在签订合同时，关于定金数额的约定，确实有一个明确的法律限制。根据《中华人民共和国民法典》第五百八十六条的规定，定金数额不得超过主合同标的额的20%。这一规定是为了保护合同双方的合法权益，防止因定金数额过高或过低而引发的不公平交易或纠纷。

详细解释如下：

1. 定金数额的约定：

   • 当事人在合同中可以自由约定定金的数额，但这个数额并不是没有上限的。法律明确规定了定金数额不得超过主合同标的额的20%，这是为了维护交易的公平性和合理性。

2. 超出部分的效力：

   • 如果约定的定金数额超过了主合同标的额的20%，那么超出部分将不具有定金的法律效力。这意味着，超出部分不会被视为定金，而是可能按照预付款或其他性质来认定和处理。

3. 定金合同的成立：

   • 定金合同并非在双方签字盖章时即刻成立，而是在实际交付定金时才正式成立。因此，仅仅在合同中写明定金条款是不够的，还必须实际支付定金才能使定金合同生效。

4. 定金的惩罚性：

   • 定金作为一种担保方式，具有一定的惩罚性。如果给付定金的一方不履行债务或履行债务不符合约定，导致合同目的无法实现，那么该方无权请求返还定金。相反，如果收受定金的一方不履行债务或履行债务不符合约定，导致合同目的无法实现，那么该方应当双倍返还定金给对方。但需要注意的是，这种惩罚性仅适用于定金数额在合同总价20%以内的部分。

实例说明： 假设您和对方签订了一份标的额为100万元的合同，并约定了定金条款。根据法律规定，您们约定的定金数额最多只能为20万元。如果您们约定了30万元的定金，那么其中20万元将产生定金的法律效力，而超出的10万元则不具有定金效力，可能被视为预付款或其他性质的款项进行处理。

建议： 在订立涉及定金条款的合同时，建议您们严格遵守法律规定的定金比例限制，以确保自身合法权益不受损害。同时，应明确定金合同的成立条件以及定金效力的具体规定，以便在合同履行过程中能够正确地处理相关争议。如有需要，您可以咨询专业律师以获取更详细的法律帮助和解决方案。