结论：在节假日扰民被激愤后泼水，这一行为是否犯法不能一概而论，需根据具体情况判断。一般来说，若泼水行为未造成严重后果，可能不构成违法；但若造成他人人身伤害或财产损失，则可能面临法律责任。

分析：

1. 泼水行为的性质：

   • 泼水本身可能被视为一种轻微的侵权行为，尤其是当它对他人造成了不适或干扰时。然而，是否构成违法，需考虑行为的严重性、后果以及行为人的主观意图。
   • 在节假日扰民的情境下，被激愤后泼水可能被视为一种情绪化的反应，但情绪化反应并不免除法律责任。

2. 法律后果的考量：

   • 未造成严重后果：如果泼水行为没有造成他人人身伤害或财产损失，或者损失非常轻微，那么可能不构成违法，但可能仍需承担一定的民事责任，如道歉、赔偿等。
   • 造成人身伤害：如果泼水导致他人受伤，尤其是如果伤害达到一定程度（如轻伤或以上），则可能构成故意伤害罪，面临刑事处罚。
   • 造成财产损失：如果泼水导致他人财产受损，如损坏衣物、电子设备等，泼水者可能需要承担民事赔偿责任，赔偿受害者的损失。

3. 主观意图的影响：

   • 行为人的主观意图也是判断是否违法的重要因素。如果泼水是出于故意伤害或恶意破坏的目的，那么更可能构成违法。
   • 如果泼水是出于一时的激愤或冲动，且没有造成严重后果，那么在法律上的责任可能相对较轻。

4. 特殊情境下的考量：

   • 在节假日等特殊时期，人们可能更加敏感和易怒，但这并不意味着可以随意采取过激行为。法律对所有人都是平等的，不会因为特殊时期而有所放宽。

建议：

• 保持冷静：在面对扰民等不愉快情况时，尽量保持冷静和理智，避免采取过激行为。
• 寻求合法途径解决：如果认为自己的权益受到侵害，可以通过合法途径如报警、投诉或寻求法律援助来解决问题。
• 了解法律后果：在采取任何行动之前，了解可能的法律后果是非常重要的。这有助于避免不必要的法律风险和麻烦。

总结：泼水行为是否犯法取决于多种因素，包括行为的严重性、后果、行为人的主观意图以及特殊情境下的考量。在面对类似情况时，建议保持冷静并寻求合法途径解决问题。如果有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。