结论：针对您被销售和老板欺骗签订贷款合同买车，且他们承诺的事项未兑现的情况，您可以通过以下途径维权：首先尝试与销售和老板协商解决；协商无果时，收集证据向法院提起诉讼；若涉及诈骗，可向公安机关报案。以下是对这些维权途径的详细分析：

1. 协商解决：

   • 尝试沟通：您可以首先尝试与销售和老板进行沟通，明确指出他们未履行承诺的情况，并要求他们按照之前的承诺履行义务或给予相应的补偿。
   • 书面记录：在沟通过程中，建议您尽量以书面形式（如邮件、短信等）记录沟通内容，以便在后续维权过程中作为证据使用。

2. 法律诉讼：

   • 收集证据：若协商无果，您需要收集相关证据来证明销售和老板存在欺诈行为以及他们未履行承诺的事实。这些证据可以包括但不限于：贷款合同、销售和老板的承诺书或聊天记录、购车发票、车辆登记证书等。
   • 提起诉讼：基于收集到的证据，您可以向法院提起诉讼，要求销售和老板承担违约责任或赔偿损失。在诉讼过程中，您需要明确诉讼请求，即要求对方履行何种义务或赔偿多少损失，并围绕诉讼请求提供充分的证据支持。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，如果销售和老板在签订合同时存在欺诈行为，您有权请求人民法院或者仲裁机构撤销该合同，并要求对方赔偿因此造成的损失。同时，如果合同中存在违约条款，您也可以依据合同条款要求对方承担违约责任。

3. 向公安机关报案：

   • 判断是否构成诈骗：如果销售和老板的行为涉嫌诈骗，即他们以非法占有为目的，通过虚构事实或隐瞒真相的方式骗取您的财物，那么您可以向公安机关报案。
   • 提供证据：在报案时，您需要向公安机关提供相关证据，以证明销售和老板存在诈骗行为。这些证据可以包括上述提到的贷款合同、承诺书、聊天记录等。
   • 公安机关调查：公安机关在接到报案后，会进行调查取证，并根据调查结果决定是否立案侦查。如果构成诈骗罪，销售和老板将面临刑事责任的追究。

额外建议：

• 保持冷静：在维权过程中，保持冷静和理性至关重要。不要因为情绪激动而做出过激行为，以免给自己带来不必要的麻烦。
• 寻求专业帮助：如果您对法律程序不熟悉或感到困惑，可以寻求专业律师的帮助。律师可以为您提供法律咨询、代理诉讼等服务，帮助您更好地维护自己的合法权益。

后续行动：

• 在采取上述维权途径的同时，建议您密切关注贷款合同的还款情况，避免因逾期还款而产生不必要的法律纠纷。
• 如果您在维权过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我将根据您的具体情况提供针对性的法律建议和支持。