市场不允许卖活禽的依据主要来源于法律法规、公共卫生安全以及动物防疫等多个方面，以下为你详细阐述：
法律法规的明确规定：
- 许多地区都出台了相关的法律法规，明确禁止在市场内销售活禽。这些规定通常基于公共卫生安全、动物防疫以及市场管理等方面的考虑。例如，一些城市为了防控禽流感等动物疫病，会出台地方性法规或规章，禁止在市场内销售活禽，以减少疫病传播的风险。
公共卫生安全的考量：
- 活禽市场是禽流感等动物疫病传播的高风险区域。活禽在交易过程中容易产生粪便、羽毛等废弃物，这些废弃物如果处理不当，很容易成为疫病传播的媒介。此外，活禽市场人员密集，一旦有疫病发生，很容易迅速扩散，对公共卫生安全构成严重威胁。因此，禁止在市场内销售活禽是出于公共卫生安全的考虑。
动物防疫的要求：
- 根据动物防疫法的相关规定，为了防止动物疫病的传播，需要对动物进行严格的检疫和监管。活禽市场由于交易频繁、来源复杂，很难对每一只活禽都进行有效的检疫和监管。因此，禁止在市场内销售活禽也是为了加强动物防疫工作，保障畜牧业生产和公共卫生安全。
市场管理的需要：
- 活禽市场往往存在环境脏乱差、管理不规范等问题，这些问题不仅影响了市场的整体形象，也给消费者带来了安全隐患。禁止在市场内销售活禽，可以促使市场管理者加强市场环境整治和规范化管理，提升市场的整体品质和服务水平。
若你发现市场内有销售活禽的行为，可以向当地的市场监管部门或动物卫生监督机构进行举报。这些部门会根据相关法律法规对违规行为进行查处，以保障公共卫生安全和动物防疫工作的顺利进行。
在实际操作中，不同地区对于禁止销售活禽的具体规定可能有所不同。因此，在了解或执行相关政策时，建议查阅当地的具体法律法规或咨询相关部门，以确保准确理解和遵守规定。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。