结论：公务员若因欠银行贷款还不上而被列为失信被执行人，一般情况下是不可以乘坐高铁和飞机的，但存在一些特殊情况或例外。

分析说明：

1. 失信被执行人的限制：

   • 根据相关法律法规，失信被执行人（即通常所说的“老赖”）在多个方面会受到限制，包括但不限于乘坐飞机、列车软卧、轮船二等以上舱位，以及乘坐G字头动车组列车全部座位、其他动车组列车一等以上座位等。这是为了对失信被执行人进行信用惩戒，促使其履行法律义务。

2. 公务员身份的特殊性：

   • 公务员作为国家公职人员，虽然其身份本身并不直接决定其是否可以乘坐高铁或飞机，但一旦成为失信被执行人，同样会受到上述限制。公务员应当遵守法律法规，维护个人信用，若因欠债不还而被列为失信被执行人，不仅会影响个人声誉，还可能面临更严重的法律后果。

3. 特殊情况或例外：

   • 在某些特殊情况下，失信被执行人可能获得乘坐高铁或飞机的许可。例如，如果失信被执行人因紧急情况（如重病就医、参加重要会议等）需要乘坐高铁或飞机，且能够提供相关证明材料，经过法院审查同意后，可能可以暂时解除限制。但这种情况非常特殊，且需要严格的审查程序。

法律建议：

• 尽快履行还款义务：对于公务员或其他任何人来说，如果因欠银行贷款而被列为失信被执行人，最直接且有效的解决办法是尽快履行还款义务。一旦还款完成，可以向法院申请解除失信被执行人状态，从而恢复乘坐高铁和飞机的权利。

• 与银行协商：如果确实存在还款困难，可以尝试与银行进行协商，寻求延期还款、分期还款等解决方案。银行在了解借款人的实际情况后，可能会给予一定的宽限期或调整还款计划。

• 咨询法律专业人士：如果对失信被执行人的限制或还款问题存在疑问或困惑，建议咨询法律专业人士（如我，肖小军律师，专注于经济纠纷领域），以获取更具体、更专业的法律建议。

后续行动与可能后果：

• 如果继续拖欠贷款不还，不仅会持续受到失信被执行人的限制，还可能面临更严重的法律后果，如被法院强制执行财产、限制高消费等。

• 如果能够积极履行还款义务或与银行达成和解协议，可以逐步恢复个人信用，解除失信被执行人状态，从而恢复正常的生活和工作秩序。

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