结论：您所描述的“买一辆车开到国外卖掉，再买一辆车开到国内卖掉，多次牟利”的行为，是否犯法取决于多个因素，包括但不限于车辆来源、进出口手续、税收缴纳以及是否涉及走私等违法行为。以下是对此问题的详细分析：
车辆来源与合法性：
- 如果您购买和出售的车辆都是合法来源，且您拥有完整的车辆所有权证明和交易记录，那么从车辆来源的角度看，您的行为是合法的。
- 然而，如果车辆来源不明，或者涉及盗窃、诈骗等非法手段获取，那么您的行为将构成犯罪，可能面临刑事处罚。
进出口手续与税收：
- 将车辆从一国运往另一国，通常需要办理进出口手续，并缴纳相应的关税和税费。如果您未按照法律规定办理这些手续或逃避税收，那么您的行为将构成走私或逃税，是违法的。
- 具体来说，走私行为可能涉及《中华人民共和国刑法》中关于走私普通货物、物品罪的规定，而逃税行为则可能涉及逃税罪的相关规定。
多次牟利与行为性质：
- 如果您多次进行此类交易，且每次交易都涉及逃避税收或走私等违法行为，那么您的行为可能被视为持续性的犯罪活动，将面临更严重的法律后果。
- 此外，如果您的行为被认定为以牟利为目的的走私或逃税活动，那么您可能面临更严厉的刑事处罚，包括有期徒刑、罚金等。
其他潜在法律风险：
- 除了上述法律风险外，您的行为还可能涉及其他法律问题，如违反外汇管理规定、违反海关监管规定等。
- 这些行为同样可能面临行政处罚或刑事处罚，具体取决于行为的性质和严重程度。
法律建议：
- 在进行任何涉及进出口的交易前，请务必了解并遵守相关国家的法律法规，包括进出口手续、税收缴纳等方面的规定。
- 如果您对相关法律法规不熟悉，建议咨询专业的法律人士或机构，以确保您的交易行为合法合规。
- 如果您已经进行了此类交易，并担心可能涉及法律风险，请尽快咨询专业律师，以便及时采取措施减轻或避免法律后果。
可能后果：
- 如果您的行为被认定为违法，您可能面临行政处罚（如罚款、没收违法所得等）或刑事处罚（如有期徒刑、罚金等）。
- 此外，您的行为还可能对您的个人信用和声誉造成负面影响，影响您未来的商业活动和个人生活。
总之，您所描述的行为是否犯法取决于多个因素。为了确保您的交易行为合法合规，并避免潜在的法律风险，建议您在进行任何涉及进出口的交易前咨询专业律师。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。