当您的车被人开走且因此产生了扣分，同时您又找不到开走车辆的人时，这确实是一个棘手的问题。不过，您可以按照以下步骤来处理，以最大程度地维护自己的合法权益：

一、立即报警

首先，您应该立即向当地公安机关报案。报警是保护自身权益、启动官方调查程序的关键一步。在报案时，请详细陈述车辆的情况，包括车型、车牌号、颜色、特征等，以及车辆被开走的时间、地点和可能涉及的人员信息。同时，携带能证明车辆所有权的相关材料，如机动车行驶证、车辆登记证书等，以便警方核实身份和车辆信息。

二、配合警方调查并收集证据

报警后，您应积极配合公安机关的调查工作，提供必要的线索和协助。在报警前后，尽可能收集相关证据，如车辆照片、行车记录仪记录（如果有的话）、手机应用程序定位信息（如果车辆安装了相关设备）、与开走车辆的人的通讯记录、其身份信息以及车辆被开走前后的其他相关证据。这些证据将有助于警方更快地找到车辆和开走车辆的人，并在必要时作为法律诉讼的依据。

三、尝试自行联系与查找

在报警和收集证据的同时，您还应尝试通过各种通讯方式（如电话、短信、微信等）直接联系开走车辆的人，询问车辆的去向和归还时间。如果无法直接联系到，可以尝试联系其家人、同事或其他共同朋友，以获取更多信息。如果车辆安装了行车记录仪或配备了远程定位功能，应充分利用这些技术手段来查找车辆。

四、处理扣分问题

关于扣分问题，由于扣分是针对驾驶行为的，而您并非实际驾驶人，因此您有权向交通管理部门提出异议。在提出异议时，您需要提供报警回执、车辆所有权证明以及您并未驾驶该车辆的证据。交通管理部门会根据您提供的证据进行调查，并根据实际情况作出处理。如果确认扣分有误，他们会为您撤销或更正扣分记录。

五、寻求法律帮助

如果无法通过自行联系或警方调查找回车辆，或者开走车辆的人拒绝归还车辆或造成经济损失，您可以咨询专业律师，了解自身的法律权益和可能的法律途径。在律师的指导下，您可以向开走车辆的人发送律师函，正式要求其归还车辆并赔偿损失。如果对方仍然拒绝配合，您可以向人民法院提起民事诉讼，通过法律手段来维护自己的合法权益。

六、其他辅助措施

除了上述措施外，您还可以联系车辆的保险公司，告知其车辆被开走的情况，咨询保险公司在这种情况下的处理流程和可能提供的帮助。虽然保险公司可能无法直接找回车辆，但可能提供相关的保险理赔服务。此外，您还可以通过社交媒体、寻车启事等方式寻求公众的帮助，增加找回车辆的机会。

总之，当您的车被人开走且因此产生扣分问题时，请保持冷静并采取有序的行动。通过立即报警、配合警方调查、尝试自行联系与查找、处理扣分问题、寻求法律帮助以及其他辅助措施，您可以更有效地维护自己的合法权益。