结论：头天晚上喝酒，第二天交警查是否合理，关键在于驾驶时血液中的酒精含量是否达到法定酒驾标准，而非单纯依据饮酒与驾车的时间间隔。因此，交警的查处行为本身是合理的，但具体是否构成酒驾需通过实际检测确定。

详细分析：

1. 酒驾的认定标准：

   • 酒驾的认定并非基于饮酒与驾车的时间间隔，而是依据车辆驾驶人员血液中的酒精含量。具体来说，如果血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml且小于80mg/100ml，则属于饮酒驾车；如果酒精含量大于或者等于80mg/100ml，则属于醉酒驾车。

2. 酒精代谢的影响因素：

   • 人体代谢能力差异：每个人对酒精的代谢速度不同，受到个人体质、健康状况等多种因素的影响。因此，即使两个人在相同的时间饮酒，第二天体内残留的酒精量也可能不同。
   • 饮酒量：饮酒量越大，体内残留的酒精就越多，代谢所需的时间也就越长。大量饮酒后，即便经过较长时间休息，体内酒精也可能未完全代谢干净。
   • 酒精饮料类型：不同类型的酒精饮料酒精含量不同，代谢时间也可能有所差异。例如，高酒精度的白酒相较于低酒精度的啤酒，在人体内的代谢时间可能更长。

3. 交警查处的合理性：

   • 交警查处酒驾的行为是基于维护公共安全的需要，其查处行为本身是合理的。无论饮酒与驾车的时间间隔多久，只要驾驶时血液中的酒精含量达到法定标准，就构成酒驾，交警有权依法进行查处。

4. 法律风险与建议：

   • 法律风险：如果头天晚上饮酒后，第二天开车时被检测出酒驾，将面临严重的法律后果，包括罚款、吊销驾驶证、甚至可能被追究刑事责任。这不仅危及交通安全，还会对个人名誉和职业生涯造成严重影响。
   • 建议：为了避免不必要的法律风险，建议驾驶人员在饮酒后充分休息，并确保酒精完全代谢后再驾车。如果对是否属于酒驾存在疑问，应及时向交警部门咨询或进行酒精检测。此外，也可以考虑使用专业的酒精检测设备来自行检测，以确保安全驾驶。

举例说明： 假设某人头天晚上饮用了大量白酒，第二天早上驾车时被交警查处。尽管饮酒与驾车的时间间隔较长，但如果其血液中的酒精含量仍然达到或超过法定标准，那么该驾驶人员就构成了酒驾，将面临相应的法律处罚。

总结： 头天晚上喝酒后第二天交警查处是否合理，关键在于驾驶时血液中的酒精含量是否达到法定酒驾标准。驾驶人员应充分了解酒驾的认定标准和影响因素，并严格遵守相关法律法规，确保安全驾驶。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。