结论：去商店吃野生动物是否犯罪，需根据野生动物的种类以及具体行为来判断，一般情况下，食用国家重点保护的野生动物是违法的，甚至可能构成犯罪；而食用非国家重点保护且来源合法的野生动物，则通常不构成犯罪，但可能违反其他相关规定。
一、食用国家重点保护的野生动物
法律背景：
- 根据《中华人民共和国野生动物保护法》及相关法律法规，国家重点保护的野生动物是受到严格保护的，任何非法猎捕、杀害、收购、运输、出售以及食用国家重点保护的野生动物的行为都是违法的。
法律后果：
- 如果去商店食用国家重点保护的野生动物，且该商店未经许可非法提供此类野生动物，那么食用者可能因参与非法交易或明知故犯而面临法律责任。在极端情况下，如果食用行为被认定为对野生动物资源的严重破坏，甚至可能构成犯罪，如非法猎捕、杀害珍贵、濒危野生动物罪等。
实际案例：
- 实践中，已有因食用国家重点保护野生动物而被追究刑事责任的案例。这些案例通常涉及非法猎捕、杀害、收购、运输、出售以及食用如穿山甲、大熊猫等极度濒危的野生动物。
二、食用非国家重点保护且来源合法的野生动物
法律背景：
- 对于非国家重点保护的野生动物，如果其来源合法（如经过合法捕猎、养殖并符合相关食品安全标准），且食用行为不违反其他法律法规（如食品安全法、动物防疫法等），则通常不构成犯罪。
法律建议：
- 尽管食用非国家重点保护且来源合法的野生动物可能不构成犯罪，但消费者仍应谨慎选择。因为野生动物可能携带未知病毒或寄生虫，对人类健康构成潜在威胁。此外，一些野生动物虽然不属于国家重点保护范围，但可能受到地方性法规的保护或属于濒危物种，食用这些动物也可能面临法律风险。
其他规定：
- 值得注意的是，即使野生动物来源合法，如果其处理或烹饪方式不符合食品安全标准，也可能导致食品安全问题，从而引发侵权纠纷或行政处罚。
三、特殊情况与注意事项
特殊情况：
- 在某些地区或特定文化背景下，食用某些野生动物可能被视为传统习俗或文化特色。然而，这并不意味着这些行为是合法的或不受限制的。在现代化社会和法治环境下，任何行为都应遵守法律法规和道德规范。
注意事项：
- 作为消费者，应增强法律意识，不购买、不食用非法来源的野生动物。
- 如果发现商店提供非法野生动物制品或食品，应及时向相关部门举报。
- 在享受美食的同时，也要关注食品安全和野生动物保护问题，共同维护生态平衡和人类健康。
总结来说，去商店吃野生动物是否犯罪取决于野生动物的种类以及具体行为。为了保护野生动物资源和维护人类健康，建议消费者选择合法、安全的食品来源。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。