吃野生动物是否犯法，需根据野生动物的种类、来源以及相关法律法规进行综合判断。以下是从不同角度的详细分析：

1. 食用国家重点保护野生动物

   • 明确违法：根据《中华人民共和国野生动物保护法》及《中华人民共和国刑法》的相关规定，禁止食用国家重点保护野生动物及其制品。这些动物包括但不限于大熊猫、东北虎、穿山甲等。若食用此类动物，将面临法律的严厉制裁，包括罚款、拘留甚至刑事追责。例如，非法猎捕、杀害、收购、运输、出售国家重点保护的珍贵、濒危野生动物及其制品的，可能处五年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；情节特别严重的，处十年以上有期徒刑，并处罚金或者没收财产。

2. 食用“三有”保护野生动物

   • 同样违法：“三有”野生动物指国家保护的有重要生态、科学、社会价值的陆生野生动物，如刺猬、青蛙、麻雀等。未经许可猎捕、杀害、食用、交易这类野生动物及其制品均属违法犯罪行为。虽然相比食用国家重点保护野生动物，处罚一般较轻，但仍可能面临行政处罚，如罚款、没收违法所得等。若情节严重，也可能会被追究刑事责任。

3. 食用非保护类野生动物

   • 一般情况不违法，但需谨慎：在野生动物名录之外的非保护类野生动物，一般情况下食用不违法，但前提是来源必须合法。如果涉及非法捕猎、交易等环节，食用者也将面临法律责任。此外，部分地方政府已出台更为严格的法规，全面禁止食用野生动物，包括人工繁育、人工饲养的陆生野生动物。在这些地区，即使野生动物来自合法途径，食用也可能受到行政处罚。

4. 合法来源的野生动物

   • 可能不违法，但需遵守食品安全法规：如果野生动物来自人工繁育且取得相关许可的合法途径，食用则可能不构成违法。然而，仍需遵守食品安全法规，确保食用安全。例如，一些经过审批养殖的食用蛙类等，在符合相关法规和标准的情况下，是可以食用的。

5. 公共卫生安全风险

   • 重要提醒：无论野生动物是否受保护，许多野生动物身上可能携带病菌、寄生虫等，食用它们会给人类健康带来极大风险。从公共卫生安全角度出发，强烈建议公众不要食用野生动物，以保护自身健康和公共卫生安全。

总结与建议：

为了保护野生动物资源和生态平衡，以及维护自身健康，建议公众自觉抵制非法食用野生动物的行为，遵守法律法规，尊重和保护野生动物资源。在不确定是否可以食用某种野生动物时，最好咨询相关法律专家或机构以获取准确的法律意见。同时，政府和相关部门也应加强监管和宣传，提高公众对野生动物保护的认识和意识。

若您有任何关于野生动物保护或侵权损害方面的法律问题，欢迎直接向我咨询，我将为您提供专业、全面的法律解答。