结论：贷款500万是否可以委托别人拿钱而本人不出面，这主要取决于贷款机构的具体要求以及贷款合同的约定。在大多数情况下，贷款发放和资金提取需要本人亲自办理或经过严格的授权程序。
分析说明：
贷款机构的要求：
- 不同的贷款机构（如银行、金融机构等）对于贷款发放和资金提取有不同的规定。一些机构可能要求借款人本人亲自到场办理贷款发放手续，以确保借款人的身份真实性和贷款意愿的真实性。
- 另一些机构可能允许借款人通过授权委托的方式，由他人代为办理贷款发放和资金提取手续。但这种情况下，通常需要提供详细的授权委托书，并可能要求委托人和受托人共同到场或进行视频验证等。
贷款合同的约定：
- 贷款合同是借款人和贷款机构之间约定贷款事项的法律文件。合同中通常会明确贷款发放、资金提取、还款方式等关键条款。
- 如果贷款合同中明确规定了贷款发放和资金提取需要本人亲自办理，那么借款人就必须遵守这一约定，否则可能构成违约。
- 如果合同中允许委托他人代为办理，那么借款人需要按照合同约定的程序和要求进行授权委托。
法律风险和合规性：
- 委托他人代为办理贷款发放和资金提取手续可能涉及身份验证、资金安全等法律风险。贷款机构为了防范这些风险，通常会设置严格的审核程序和授权要求。
- 如果借款人未经授权或违反合同约定委托他人代为办理，可能面临贷款机构拒绝发放贷款、提前收回贷款或追究违约责任等法律后果。
特殊场景：
- 在某些特殊情况下，如借款人因身体原因无法亲自到场办理贷款发放手续，且能够提供充分的医疗证明和授权委托书等文件，贷款机构可能会考虑允许他人代为办理。但这种情况需要具体与贷款机构沟通并获得其同意。
建议与行动：
- 与贷款机构沟通：如果您希望委托他人代为办理贷款发放和资金提取手续，建议首先与贷款机构进行沟通，了解其具体要求和程序。
- 仔细阅读贷款合同：在签订贷款合同前，务必仔细阅读合同条款，特别是关于贷款发放和资金提取的部分，确保自己了解并同意合同中的约定。
- 谨慎授权：如果您决定委托他人代为办理，请确保选择可信赖的受托人，并签订详细的授权委托书，明确双方的权利和义务。
如果您在贷款过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。