结论：看过中介发的视频又单独和卖家签约合同，是否构成跳单，不能一概而论，需要结合具体情况来判断。

分析：

1. 跳单的定义：

   • 跳单通常指的是在中介提供服务后，客户绕过中介直接与卖家或买家进行交易，从而避免支付中介费的行为。

2. 是否构成跳单的关键因素：

   • 中介服务的内容与范围：首先，需要明确中介在视频中提供了哪些服务，以及这些服务是否构成了客户与卖家交易的前提或基础。如果中介的视频仅作为信息展示，而并未提供实质性的谈判、撮合等服务，那么客户单独与卖家签约可能不构成跳单。
   • 客户与中介的约定：其次，要查看客户与中介之间是否有明确的约定，比如是否签订了中介服务合同，合同中是否规定了客户在何种情况下需要支付中介费，以及是否存在禁止客户绕过中介直接交易的条款。
   • 客户的行为意图：最后，还需要考虑客户的行为意图。如果客户在看过中介视频后，故意绕过中介与卖家联系并签约，以规避支付中介费，那么这种行为很可能构成跳单。

3. 不同情况下的判断：

   • 情况一：如果中介视频仅作为信息展示，客户在看过视频后自行与卖家联系并签约，且双方之前并未签订中介服务合同或约定中介费，那么这种行为可能不构成跳单。
   • 情况二：如果中介视频包含了实质性的谈判、撮合等服务，且客户与中介签订了中介服务合同并约定了中介费，但客户仍然绕过中介与卖家签约，那么这种行为很可能构成跳单，客户可能需要承担违约责任。

4. 法律后果：

   • 如果构成跳单，客户可能需要按照中介服务合同的约定支付中介费，并可能承担因违约而产生的其他法律责任，如赔偿损失等。

建议：

• 在涉及中介服务时，建议客户与中介签订明确的服务合同，明确双方的权利和义务，包括中介服务的内容、范围、费用以及违约责任等。
• 如果客户在看过中介视频后有意与卖家交易，建议先与中介沟通并确认相关事宜，以避免不必要的法律纠纷。
• 如果客户对中介服务或费用有疑问或不满，建议通过合法途径解决争议，如协商、调解或诉讼等。

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