结论：在对方老公欠款一直不还的情况下，是否可以同时起诉夫妻双方，取决于该债务是否属于夫妻共同债务。如果属于夫妻共同债务，则可以同时起诉夫妻双方；如果不属于，则一般只能起诉欠款方本人。

详细分析：

1. 夫妻共同债务的认定：

   • 根据《中华人民共和国民法典》及相关司法解释，夫妻共同债务通常指的是在婚姻关系存续期间，夫妻双方共同签名或者夫妻一方事后追认等共同意思表示所负的债务，以及夫妻一方在婚姻关系存续期间以个人名义为家庭日常生活需要所负的债务。
   • 如果欠款是用于夫妻共同生活、共同生产经营或者基于夫妻双方共同意思表示的，那么该债务应被认定为夫妻共同债务。

2. 可以同时起诉夫妻双方的情况：

   • 如果能够证明该债务属于夫妻共同债务，那么在起诉时，可以将夫妻双方作为共同被告。这样，法院在判决时，会考虑夫妻双方的共同责任，并可能判决夫妻双方共同承担还款责任。

3. 一般只能起诉欠款方本人的情况：

   • 如果欠款是欠款方个人名义所负，且未用于夫妻共同生活、共同生产经营，也未经另一方事后追认，那么该债务应被认定为欠款方的个人债务。
   • 在这种情况下，起诉时一般只能起诉欠款方本人，而不能同时起诉其配偶。

4. 实际操作建议：

   • 在决定是否起诉夫妻双方之前，建议先收集相关证据，如借款合同、转账记录、聊天记录等，以证明债务的性质和用途。
   • 如果证据充分，能够证明债务属于夫妻共同债务，那么可以同时起诉夫妻双方；如果证据不足或者债务属于个人债务，那么应谨慎考虑起诉对象。

法律后果：

• 如果法院判决夫妻双方共同承担还款责任，那么夫妻双方都有义务履行还款义务。如果一方不履行，另一方在承担还款责任后，有权向不履行方追偿。
• 如果法院判决只有欠款方本人承担还款责任，那么其配偶不承担还款义务。如果欠款方不履行还款义务，债权人只能向欠款方追偿。

额外建议：

• 在处理此类纠纷时，建议保持冷静和理性，通过合法途径维护自己的权益。
• 如果对法律程序或证据收集有疑问，可以随时向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。