夫妻财产协议中约定财产归妻子所有与归孩子所有，在法律性质、权利归属、后续处理等方面存在显著区别。以下从多个角度为您详细分析：

1. 法律性质与权利归属

• 归妻子所有：
  根据《民法典》第1065条，夫妻可以约定婚姻关系存续期间所得的财产归各自所有。若协议约定财产归妻子所有，则该财产成为妻子的个人财产，妻子享有完全的占有、使用、收益和处分权，无需他人同意。例如，夫妻共同购买的房屋约定归妻子所有后，妻子可单独决定出售、出租或抵押。
• 归孩子所有：
  若协议约定财产归孩子所有，则属于对孩子的赠与行为。根据《民法典》第657条，赠与合同是赠与人将自己的财产无偿给予受赠人，受赠人表示接受的合同。此时，财产所有权直接转移至孩子名下（若孩子为未成年人，由监护人代为管理）。例如，夫妻约定将存款赠与孩子后，该存款即成为孩子的个人财产，父母不得随意撤销或处分。

2. 协议效力与撤销权

• 归妻子所有：
  夫妻财产协议自双方签字时生效，对双方具有法律约束力。除非存在欺诈、胁迫等法定情形，否则任何一方不得单方撤销或变更协议。例如，若丈夫事后反悔要求重新分配财产，法院通常不予支持。
• 归孩子所有：
  若财产尚未实际交付给孩子（如未过户、未转账），根据《民法典》第658条，赠与人在财产权利转移前可撤销赠与。但若协议经过公证或财产已交付，则撤销权消灭。例如，夫妻约定将房产赠与孩子但未过户，丈夫可撤销赠与；若已过户，则撤销无效。

3. 债务隔离效果

• 归妻子所有：
  若财产归妻子所有，在夫妻对外负债时，该财产可能被认定为妻子个人财产而免于被强制执行（需满足《民法典》第1065条关于“约定财产制”的公示要求，如书面协议并告知债权人）。例如，丈夫因经营负债，债权人一般不能要求执行妻子名下的约定个人财产。
• 归孩子所有：
  若财产归孩子所有，在父母对外负债时，该财产通常不属于父母责任财产，债权人无权要求执行。但若父母恶意转移财产以逃避债务，债权人可依据《民法典》第538条行使撤销权。例如，父母在负债后突然将房产赠与孩子，债权人可请求法院撤销该赠与行为。

4. 税务与后续处理

• 归妻子所有：
  财产转移至妻子名下通常不涉及税费（如夫妻间房产过户免征契税）。但若妻子后续处分财产（如出售），可能需缴纳个人所得税、增值税等（具体以税法规定为准）。
• 归孩子所有：
  若财产为不动产或大额资产，赠与孩子可能涉及契税、印花税等（部分地区对直系亲属赠与有税收优惠）。此外，若孩子未成年，监护人代为管理财产时需遵守《民法典》第35条关于“为被监护人利益”的限制，不得擅自处分。

5. 实践建议

• 明确协议条款：
  无论选择归妻子还是孩子所有，均需签订书面协议并明确财产范围、交付方式、撤销条件等，避免歧义。
• 及时办理过户：
  若涉及不动产或大额资产，建议尽快完成过户或交付手续，以固定财产归属并防范风险。
• 考虑孩子年龄：
  若孩子未成年，需在协议中约定监护人管理财产的方式及限制，防止监护人滥用权利。

总结：夫妻财产协议中“归妻子所有”与“归孩子所有”在法律效果上差异显著，前者侧重于夫妻内部财产分配，后者涉及对第三人（孩子）的赠与。建议根据家庭实际情况、税务规划及风险防范需求综合选择，并咨询专业律师起草协议以确保合法有效。如有进一步疑问，可直接向我咨询。