针对合伙企业合伙人被除名后不配合变更的问题，核心处理思路是先通过协商、调解解决，若无法解决则通过法律途径强制变更登记，同时注意防范法律风险。以下从不同角度展开分析：
一、协商与调解优先
- 友好协商：首先建议与其他合伙人一起，与被除名合伙人进行友好沟通，明确告知其已被除名的事实（依据合伙协议或法定事由），以及不配合变更登记可能面临的法律后果（如承担违约责任、赔偿损失等），争取其主动配合完成变更登记。
- 第三方调解：若协商无果，可考虑邀请行业协会、商会或专业调解机构介入调解，以中立第三方的身份协助双方达成一致，推动变更登记的完成。
二、法律途径强制变更
若协商和调解均无法解决问题，可采取以下法律措施：
- 依据合伙协议主张权利：
- 检查合伙协议：首先审查合伙协议中关于合伙人除名、变更登记以及违约责任的条款。若协议中有明确约定被除名合伙人需配合变更登记，且约定了违约责任（如违约金、赔偿损失等），则可依据协议向其主张权利。
- 提起诉讼或仲裁：若被除名合伙人仍不配合，其他合伙人可依据合伙协议向法院提起诉讼或申请仲裁，要求其履行配合变更登记的义务，并承担违约责任。
- 依据法律规定主张权利：
- 法定除名事由：若被除名合伙人的除名是基于《合伙企业法》规定的法定事由（如未履行出资义务、因故意或重大过失给合伙企业造成损失等），则其他合伙人可依据法律规定，向工商行政管理部门申请变更登记，并提交相关证据证明除名事由的存在。
- 法院判决或裁决：若工商行政管理部门要求提供法院判决或仲裁裁决作为变更登记的依据，其他合伙人可向法院提起诉讼或申请仲裁，请求确认被除名合伙人的除名决定有效，并判决或裁决其配合完成变更登记。
三、防范法律风险
在处理过程中，需注意防范以下法律风险：
- 确保除名程序合法：除名决定需依据合伙协议或法律规定作出，且程序需合法合规（如提前通知、召开合伙人会议、表决等），否则可能面临除名决定被撤销的风险。
- 保留相关证据：在协商、调解和法律途径处理过程中，需保留好相关证据（如合伙协议、除名决定、沟通记录、调解协议等），以证明己方主张的合法性和合理性。
- 及时办理变更登记：在取得法院判决或仲裁裁决后，需及时向工商行政管理部门申请变更登记，以避免因未及时变更而产生的法律风险（如被除名合伙人仍以合伙人身份对外活动等）。
四、特殊情况处理
若被除名合伙人下落不明或拒不接收相关法律文书，可采取以下措施：
- 公告送达：在无法直接送达法律文书的情况下，可向法院申请公告送达，以确保法律程序的顺利进行。
- 申请强制执行：在取得法院判决或仲裁裁决后，若被除名合伙人仍不履行配合变更登记的义务，可向法院申请强制执行，由法院依法采取强制措施（如罚款、拘留等）迫使其履行义务。
建议：在处理此类问题时，务必保持冷静和理性，遵循法律程序和规定，以确保自身权益的合法性和有效性。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。