当您的车辆在停车场被蹭而肇事者逃逸时，确实会让人感到困扰和无助，但请保持冷静，按照以下步骤处理，可以有效维护您的合法权益：
一、立即保护现场并报警
保护现场：首先，尽量保持车辆的原状，不要移动或触碰受损部位，以便后续调查和判断事故责任。
拍照取证：迅速使用手机或相机拍摄事故现场的清晰照片，包括车辆整体外观、受损部位的特写、周围环境（如停车位标识、附近的建筑物、交通标志等）。这些照片将作为后续处理事故和理赔的重要依据。
报警：第一时间拨打122报警电话，向交警详细描述事故发生的时间、地点、车辆受损情况等信息。交警会记录信息并安排人员到现场进行勘查。在等待交警到场的过程中，请留在现场耐心等候，并配合交警的调查工作，如实提供所知情况。
二、联系停车场管理方
收费停车场：如果您的车辆停放在收费停车场，您应及时联系停车场的管理部门，说明情况并要求其协助处理。收费停车场通常有一定的管理责任，他们可能会提供监控录像帮助您查找肇事车辆。根据相关法律规定和停车场管理规定，停车场可能需要对车辆的损失承担一定的赔偿责任。
免费停车场：即使车辆停放在免费停车场，您也可以尝试联系管理方或相关负责单位，看是否能获取到有用的线索，如监控录像等。
三、通知保险公司并申请理赔
报案：尽快向您的车辆保险公司报案，告知他们车辆被蹭且对方逃逸的情况。保险公司会根据您的保险条款进行处理，并指导您后续的理赔流程。
准备理赔材料：按照保险公司的要求，准备好相关的理赔材料，如事故现场照片、交警出具的事故证明（如有）、车辆行驶证、驾驶证、身份证等。这些材料将用于证明事故的真实性和您的车辆损失情况。
理赔程序：保险公司会根据保险条款尽快进行定损和理赔。在理赔过程中，您需要积极配合保险公司提供相关证据和资料，以便他们能够及时、准确地处理您的理赔申请。
四、配合警方调查与后续索赔
全力配合调查：积极配合交警的调查工作，提供所掌握的线索和信息。交警会根据监控录像、现场痕迹等证据来查找肇事车辆和驾驶人。
索赔途径：
五、了解法律责任与日常防范
法律责任：根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，造成交通事故后逃逸的当事人需承担全部责任，并可能面临罚款、拘留等行政处罚。同时，逃逸方还需承担民事赔偿责任，赔偿车主因此次事故造成的损失。
日常防范：为了减少类似情况的发生，建议您在选择停车位置时尽量优先选择有监控且安全的场所。此外，考虑安装行车记录仪等设备，这些设备可以在发生类似情况时提供更多线索和证据，有助于后续处理和理赔。
综上所述，遇到车辆被蹭且肇事方逃逸的情况时，请保持冷静并采取正确的应对措施。通过保护现场、联系停车场管理方、通知保险公司并申请理赔以及配合警方调查与后续索赔等步骤，您可以有效维护自身的合法权益。