改变耕地性质的时间计算，主要涉及起始时间点和终止时间点的认定，以及审批程序对时间的影响。以下是具体分析：

1. 起始时间点
   改变耕地性质的行为通常从实际动工改变用途时开始计算。例如：

   • 若将耕地改为建设用地，起始时间可能是平整土地、打桩或施工的日期；
     
   • 若改为林地或鱼塘，起始时间可能是挖沟、填土或种植非农作物的日期。
     法律依据：根据《土地管理法》第四十四条，建设占用土地需经批准，但实际违法占用行为以“动工”为认定标准。

2. 终止时间点
   终止时间通常为耕地性质完全改变且无法恢复原状的时点。例如：

   • 耕地被硬化为水泥地后，可认定为性质改变完成；
     
   • 若仅堆放杂物但未破坏耕作层，可能不视为完全改变性质。
     注意：若后续恢复耕种，可能影响违法时间的认定（如从恢复之日起停止计算违法期间）。

3. 审批程序对时间的影响

   • 合法审批：若已依法办理农用地转用审批手续，改变性质的时间从批准文件生效之日起计算，此时行为合法，不涉及违法时间问题。
     
   • 违法审批或无审批：若未获批或超越批准范围改变性质，时间从实际动工日起计算，直至恢复原状或行政处罚决定生效之日止。
     案例参考：某企业未获批将耕地改为工业用地，从施工之日起至自然资源部门立案查处之日止，期间均属违法改变性质。

建议：

• 若涉及耕地保护纠纷，需结合具体行为（如施工、种植）和审批文件综合判断时间节点；
  
• 若需计算违法占用耕地的时间（如罚款基数），以实际动工日至查处日为准；
  
• 若有争议，可提供土地现状照片、施工合同等证据辅助认定时间。
  

如有进一步细节（如是否已审批、改变后的用途等），可向我补充说明，我会为您细化分析。