关于“向老板索要的多算不算诈骗”这一问题，不能一概而论，需要结合具体情况来判断。以下从不同角度进行分析：
诈骗罪的构成要件：
- 诈骗罪是指以非法占有为目的，用虚构事实或者隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物的行为。
- 构成诈骗罪需要满足四个要件：一是行为人具有非法占有的目的；二是行为人实施了虚构事实或隐瞒真相的行为；三是被害人因此产生了错误认识；四是被害人基于错误认识处分了财物，且行为人因此取得了财物。
向老板索要多的情况分析：
- 如果索要行为基于合法理由：例如，员工因工作表现优秀，按照公司规定或双方约定应获得额外奖金或提成，但老板未按时支付，员工因此向老板索要。这种情况下，员工的行为不构成诈骗，因为其索要行为有合法依据，且没有非法占有的目的。
- 如果索要行为基于非法理由：例如，员工虚构事实（如声称自己完成了某项并未完成的工作）或隐瞒真相（如隐瞒自己已从其他渠道获得报酬的事实），以此向老板索要额外财物。这种情况下，如果老板因此产生了错误认识并处分了财物，员工的行为可能构成诈骗罪。
数额与情节的影响：
- 诈骗罪的成立还要求骗取的财物数额较大。如果员工索要的财物数额较小，即使其行为具有非法性，也可能不构成诈骗罪，而可能受到其他法律（如《治安管理处罚法》）的处罚。
- 此外，诈骗罪的成立还考虑情节因素。如果员工索要行为情节轻微，如仅是一次性的、数额不大的索要，且未造成严重后果，可能不构成犯罪。但如果行为情节严重，如多次索要、数额巨大或造成严重后果，则可能构成犯罪。
法律建议：
- 如果员工认为自己的索要行为有合法依据，建议与老板进行沟通协商，明确双方的权利义务，避免产生不必要的法律纠纷。
- 如果员工意识到自己的索要行为可能构成诈骗罪，应立即停止该行为，并主动向老板说明情况、退还财物，以减轻或避免法律责任。
- 如果老板认为员工的行为构成诈骗罪，应及时向公安机关报案，并提供相关证据材料，以便公安机关依法处理。
总结来说，向老板索要的多是否构成诈骗罪，需要结合具体情况来判断。如果索要行为有合法依据且没有非法占有的目的，则不构成诈骗罪；如果索要行为基于非法理由且满足诈骗罪的构成要件，则可能构成诈骗罪。因此，在处理此类问题时，建议谨慎行事并咨询专业律师的意见。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。