三方协议盖章之后，在一定条件下是可以解除的。以下从不同角度对这一问题进行详细分析：
一、协议解除的法定条件
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同（包括三方协议）的解除通常包括约定解除和法定解除两种情形：
约定解除：如果三方协议中明确约定了解除条件，当这些条件成就时，任何一方或双方（根据协议约定）均有权解除协议。这是基于合同自治原则，即合同双方有权在协议中约定各自的权利和义务，包括解除条件。
法定解除：在协议没有约定解除条件或约定不明确的情况下，根据《民法典》的规定，以下情形可以解除合同：
二、协议解除的程序
协商解除：三方可以协商一致解除协议，这是最为简便和高效的方式。协商解除时，建议签订书面解除协议，明确解除的时间、方式、责任承担等事项，以避免后续纠纷。
通知解除：在符合法定或约定解除条件的情况下，一方可以通过书面形式通知其他方解除协议。通知到达对方时，协议即告解除。但需注意，如果对方对解除有异议，任何一方均可请求人民法院或者仲裁机构确认解除行为的效力。
诉讼或仲裁解除：如果三方无法就解除协议达成一致，或者一方对解除有异议，可以通过诉讼或仲裁的方式解决。在诉讼或仲裁过程中，法院或仲裁机构将根据事实和法律，判断是否符合解除条件，并作出相应的裁决。
三、协议解除后的法律后果
恢复原状：协议解除后，尚未履行的，终止履行；已经履行的，根据履行情况和合同性质，当事人可以请求恢复原状或者采取其他补救措施。
赔偿损失：如果因一方违约导致协议解除，违约方应赔偿对方因此遭受的损失。赔偿范围应包括直接损失和间接损失，但不得超过违约方订立合同时预见到或者应当预见到的因违约可能造成的损失。
四、实际操作建议
仔细审查协议：在签订三方协议前，应仔细审查协议条款，特别是关于解除条件、程序和法律后果的约定。确保协议内容明确、合法、有效。
保留证据：在协议履行过程中，应妥善保管与协议相关的证据材料，如书面通知、邮件、短信、聊天记录等。这些证据在协议解除或纠纷解决时可能起到关键作用。
及时咨询：如果遇到协议解除的问题或纠纷，应及时咨询专业律师，了解自己的权利和义务，以及可能的法律后果和解决方案。
综上所述，三方协议盖章之后在一定条件下是可以解除的。但具体是否符合解除条件、如何解除以及解除后的法律后果等问题，需要根据协议内容、履行情况和相关法律法规进行综合判断。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。