结论前置：当劳动仲裁因证据不足不予受理时，你通常可以直接去法院起诉，但能否成功起诉并获得法院支持，取决于案件是否符合起诉条件以及法院对案件事实的审查判断。

一、可以直接起诉的情况及条件

根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》及相关法律规定，劳动仲裁不予受理后，若满足以下条件，你可以向人民法院提起诉讼：

1. 属于劳动争议案件范围：争议内容必须属于因确认劳动关系、订立、履行、变更、解除和终止劳动合同、除名、辞退和辞职、离职、工作时间、休息休假、社会保险、福利、培训以及劳动保护、劳动报酬、工伤医疗费、经济补偿或者赔偿金等发生的争议。

2. 仲裁程序已完结：劳动仲裁机构已作出不予受理的决定，意味着仲裁程序在该阶段已经结束。你需要持有劳动仲裁不予受理通知书作为起诉的依据。

3. 符合起诉条件：

   • 起诉人必须是劳动争议的一方当事人，即你本人或你的合法代理人；
   • 有明确的被告，即你的用人单位；
   • 有具体的诉讼请求和事实根据，例如要求支付拖欠的工资、经济补偿等；
   • 在法律规定的时效期限内提起诉讼，一般为收到劳动仲裁不予受理通知书后的一年内。

4. 选择有管辖权的法院：劳动争议案件由用人单位所在地或者劳动合同履行地的基层人民法院管辖。你需要根据案件情况选择合适的法院进行起诉。

二、劳动仲裁不予受理的可能情形

劳动仲裁委员会可能因以下情形而不予受理仲裁申请，其中包括但不限于证据不足的情况：

1. 申请人不具有主体资格；
2. 申请人与申请仲裁的争议无直接利害关系；
3. 争议内容不属于劳动人事争议仲裁委员会的受案范围；
4. 争议不属于本仲裁委员会的管辖；
5. 仲裁申请已超过法律规定的申请仲裁的时效；
6. 申请书及有关材料不符合要求，如证据不足或证据形式不合法等。

三、起诉时应准备的材料与注意事项

1. 准备好相关材料：

   • 劳动仲裁不予受理通知书；
   • 能证明与用人单位存在劳动关系的相关证据，如劳动合同、工资支付记录、工作证、考勤记录等；
   • 支持自身诉讼请求的其他证据材料，如工资欠条、催讨工资的记录、加班申请单、解除劳动合同通知书等。

2. 注意诉讼时效：

   • 确保在收到劳动仲裁不予受理通知书后的一年内向法院提起诉讼，避免超过诉讼时效导致无法维权。

3. 起诉状的撰写：

   • 明确列出原、被告信息；
   • 清晰、具体地列出诉讼请求；
   • 详细叙述事实与理由，并提供相关证据材料的清单。

四、特殊情况的考虑

在某些特殊情况下，如竞业限制纠纷涉及与劳动争议无关的其他法律关系时，可能可以直接通过民事诉讼等其他途径解决。此外，若公司注销后有承继其权利义务的主体，你可将该承继主体列为被告向法院起诉，要求其承担相应责任。

温馨提示：劳动仲裁不予受理并不意味着你无法维护自己的合法权益。在满足一定条件和准备充分的情况下，你完全有权向人民法院提起诉讼，以寻求法律的公正裁决。如果你在准备起诉材料或撰写起诉状过程中遇到任何困难，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律帮助。