针对您提出的“物业合同没签，垃圾拒绝处理怎么办”的问题，以下是我的详细解答：

1. 物业合同未签订的法律影响：

   • 物业合同是业主与物业服务企业之间设立、变更、终止物业服务权利义务关系的协议。虽然未签订书面合同，但如果物业服务企业已经实际提供了物业服务，且业主接受了该服务，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，双方之间可能形成了事实上的物业服务合同关系。
   • 在这种情况下，业主不能仅因未签订书面合同而拒绝支付物业费或接受物业服务企业的基本服务要求，如垃圾处理。

2. 垃圾处理的责任归属：

   • 垃圾处理是物业服务的基本内容之一，通常包含在物业服务合同中。即使未签订书面合同，如果物业服务企业已经实际提供了垃圾处理服务，业主也有义务配合并支付相应的费用。
   • 如果业主拒绝处理垃圾，且该行为影响了小区的公共卫生和环境，物业服务企业有权要求业主履行义务，甚至可能通过法律途径追究业主的责任。

3. 应对策略与建议：

   • 与物业服务企业协商：首先，建议业主与物业服务企业进行沟通，明确双方的权利和义务，尝试达成书面或口头的物业服务协议。在协议中明确垃圾处理的具体要求、费用支付方式等关键条款。
   • 了解当地法规：不同地区对于物业服务合同和垃圾处理可能有具体的法规要求。业主可以了解当地的相关规定，以便更好地维护自己的权益。
   • 寻求法律援助：如果双方无法达成一致，且业主认为自己的权益受到侵害，可以寻求法律援助或咨询专业律师（如我），了解具体的法律途径和维权方式。
   • 保留证据：在处理此类纠纷时，业主应保留好相关证据，如物业服务企业提供的服务记录、缴费通知、沟通记录等，以便在需要时证明自己的主张。

4. 可能的法律后果：

   • 如果业主长期拒绝处理垃圾且未支付物业费，物业服务企业可能会通过法律途径追究业主的责任，包括要求支付欠费、违约金等。
   • 在极端情况下，如果业主的行为严重影响了小区的公共卫生和环境，且拒不改正，物业服务企业甚至可能向相关部门报告，由相关部门对业主进行处罚。

总结与建议：

• 尽管未签订书面物业合同，但业主与物业服务企业之间仍可能形成事实上的合同关系。业主应履行基本的义务，如垃圾处理，并支付相应的费用。
• 建议业主与物业服务企业积极沟通，明确双方的权利和义务，并尝试达成书面协议以避免纠纷。
• 如遇纠纷无法解决，业主可以寻求法律援助或咨询专业律师（如我），以维护自己的合法权益。

希望以上解答能对您有所帮助。如果您有任何其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。