在非法集资案件中，关于能否通过起诉要求返还资金的问题，这确实是一个涉及法律程序和实际操作复杂性的重要议题。以下是我为您提供的详细解答：
首先，结论前置：非法集资案件中的款项追回，主要依赖于刑事追赃退赔程序，但在特定条件下，受害者也可以通过民事诉讼途径来寻求赔偿。具体能否追回以及追回的比例，这需要根据案件的具体情况和法律规定来综合判断。
一、刑事追赃退赔程序
在非法集资刑事案件中，司法机关（包括公安机关、检察院和法院）承担着追缴违法所得并返还给集资参与人的法定职责。这一过程不需要集资参与人单独提起诉讼。司法机关会依法冻结银行账户、查封房产等涉案财物，并在判决生效后，按照一定的顺序和比例，将这些财物处置后用于退赔给集资参与人。
二、民事诉讼途径
一般情况：在非法集资构成刑事犯罪的情况下，民事诉讼往往会受到“先刑后民”原则的限制。这意味着，法院通常会等待刑事案件的处理结果，因为刑事案件的认定结果对民事案件的事实认定具有重大影响。
特殊情况：然而，在刑事诉讼过程中，如果未能有效追赃，并且存在其他应当承担民事赔偿责任的主体（例如，对非法集资行为有过错的担保人等），那么集资参与人可以在刑事诉讼结束后，单独提起民事诉讼来要求赔偿。在这种情况下，集资参与人需要承担举证责任，证明被告的赔偿责任以及具体的损失金额。
起诉准备与流程：如果您决定通过民事诉讼途径来寻求赔偿，那么您需要准备充分的证据，包括与非法集资者的往来记录、转账凭证、投资合同等。然后，向有管辖权的法院提交起诉状和相关证据。如果法院判决赔偿，但被告拒不履行，您可以申请法院强制执行。
三、可能遇到的困难与解决方案
资产难追回：非法集资者可能已经挥霍或转移了资金，导致资产难以追回。在这种情况下，您需要积极配合公安机关和法院的调查工作，提供尽可能多的线索和信息，以帮助他们追回涉案资金。
诉讼时效：您还需要注意诉讼时效问题。通常，诉讼时效为三年，从您知晓或应当知晓权利被侵害之日起算。如果超过了这个时效期限，您可能会丧失胜诉权。
四、其他维权途径与建议
除了刑事追赃退赔和民事诉讼途径外，您还可以考虑以下维权方式：
向公安机关报案：这是追回款项的重要途径之一。您可以向当地公安机关报案，由他们立案侦查并追回涉案资金。
参与集体诉讼：如果有多名受害者，您可以考虑参与集体诉讼。这样可以降低个人诉讼成本，并提高维权效率。
寻求专业律师帮助：在整个维权过程中，寻求专业律师的帮助是至关重要的。他们可以为您提供法律咨询、代理诉讼等服务，以确保您的权益得到有效维护。
综上所述，非法集资案件中的款项追回是一个复杂而漫长的过程。但请您放心，通过法律途径仍有可能获得一定的赔偿。我建议您充分了解法律程序和规定，积极配合相关部门的调查工作，并寻求专业律师的帮助以最大化地维护自身权益。