结论：遗嘱或赠与合同中确定只归一方的财产，在法律上明确属于该方的个人财产，不属于夫妻共同财产。若遗嘱或赠与合同中写明“归某某所有”，这通常可以视为“确定只归一方”的明确意思表示。
一、法律依据与解释
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一千零六十三条第三项规定，遗嘱或者赠与合同中确定只归夫或妻一方的财产，为夫妻一方的个人财产。这一规定明确了在遗嘱或赠与合同中，如果明确指定了财产只归一方所有，那么该财产就不属于夫妻共同财产。
- 法律解释：遗嘱或赠与合同是当事人对自身财产进行处分的重要方式。当其中明确表明某项财产只归一方所有时，这是当事人真实意愿的体现，法律应予以尊重和保护。这种规定有助于避免因婚姻关系的变化而导致财产归属的不确定性，从而保护了当事人的合法权益和财产的稳定性。
二、具体情形分析
遗嘱中确定只归一方的财产
- 示例：假设老张立下遗嘱，明确表示其名下的房产由儿子小张继承，且仅归小张个人所有。在这种情况下，小张依据遗嘱取得的房产即为其个人财产，其配偶无权主张共同所有权。
- 分析：老张在遗嘱中明确指定了房产只归小张所有，这是老张对自身财产的处分意愿。根据法律规定，这种处分意愿应得到尊重和保护，因此该房产不属于夫妻共同财产。
赠与合同中确定只归一方的财产
- 示例：假设小李的父母出资购买汽车，并签订赠与合同，明确写明该汽车赠与小李个人。因此，这辆汽车属于小李的个人财产，在财产分割时不会作为夫妻共同财产进行分配。
- 分析：小李的父母在赠与合同中明确指定了汽车只赠与小李个人，这是他们对自身财产的处分意愿。根据法律规定，这种处分意愿同样应得到尊重和保护，因此该汽车不属于夫妻共同财产。
三、认定标准和判断要点
- 明确的意思表示：遗嘱或赠与合同中必须有清晰、无歧义的表述，明确指出财产只归夫妻一方所有。若表述模糊，如仅写“归某某”，但未明确排除另一方的权益，则可能被视为夫妻共同财产或需要进一步解释。然而，在大多数情况下，“归某某所有”这样的表述已经足够明确，可以视为“确定只归一方”的意思表示。
- 书面形式：为确保意思表示的真实性和确定性，遗嘱和赠与合同通常应以书面形式订立。口头形式可能因证据问题而难以认定其真实性和有效性。
四、实践应用与注意事项
- 实际占有与使用：即便在婚姻关系存续期间，该财产的实际占有、使用等情况可能与双方都有关，但在财产归属认定上，仍应严格根据遗嘱或赠与合同的约定，认定为该方的个人财产。
- 增值部分归属：若该财产在婚后发生增值，增值部分也同样属于个人财产。因为其原始财产的归属已在遗嘱或赠与合同中明确，增值部分作为原始财产的衍生利益，也应归属于同一方。
- 避免纠纷：明确财产的归属有助于在夫妻离婚或涉及债务承担时，避免因财产问题产生不必要的纠纷。因此，在订立遗嘱或赠与合同时，应尽可能明确、具体地表述财产的归属意愿。
五、特殊情况与少数观点
- 特殊情况：如果遗嘱或赠与合同中的表述存在歧义或模糊之处，可能需要结合其他证据或上下文来解释其真实意思。在这种情况下，法院可能会根据具体情况进行裁量，以确定财产的归属。
- 少数观点：虽然大多数情况下“归某某所有”被视为“确定只归一方”的意思表示，但也有极少数观点认为，如果遗嘱或赠与合同中没有明确排除另一方的权益，则可能视为对夫妻双方的赠与。然而，这种观点在司法实践中并不占主流地位，且通常需要更充分的证据来支持。
总结与建议：遗嘱或赠与合同中确定只归一方的财产，在法律上具有明确的归属规定和重要的法律意义。在实际应用中，应严格遵守相关法律法规，确保当事人的合法权益得到有效保护。如果你在订立遗嘱或赠与合同时遇到任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。