结论：客户提前预定酒店但当天取消订单是否需要扣违约金，这主要取决于酒店预订合同中的具体条款以及相关法律法规的规定。以下是从不同角度进行的分析：
一、合同条款的角度
有明确违约金条款：
- 如果酒店预订合同中明确规定了客户在取消订单时需要支付违约金，且该条款不违反法律法规的强制性规定，那么客户在取消订单时，酒店有权按照合同约定收取违约金。
- 示例：合同中可能规定“若客户在入住前24小时内取消订单，需支付订单总金额的50%作为违约金”。在此情况下，客户当天取消订单，酒店有权收取相应违约金。
无明确违约金条款或条款无效：
- 如果合同中没有明确规定违约金，或者违约金条款因违反法律法规的强制性规定（如违约金过高导致显失公平）而被认定为无效，那么酒店可能无法直接收取违约金。
- 法律背景：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同中的违约金条款应当合理，不得过分高于或低于实际损失。如果违约金过高，当事人可以请求人民法院或仲裁机构予以适当减少。
二、法律法规的角度
消费者权益保护：
- 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，消费者在购买、使用商品或接受服务时享有知情权、选择权、公平交易权等权利。如果酒店预订合同中的违约金条款存在欺诈、胁迫或显失公平等情形，消费者有权要求撤销或变更该条款。
- 建议：客户在签订酒店预订合同时，应仔细阅读合同条款，特别是关于违约金的约定。如果认为条款不合理或存在违法情形，可以与酒店协商修改或拒绝签订。
合同自由与公平原则：
- 合同双方当事人在订立合同时应当遵循公平原则，确定各方的权利和义务。如果酒店预订合同中的违约金条款明显偏向于酒店一方，导致客户承担过重的违约责任，那么该条款可能因违反公平原则而被认定为无效。
三、实际操作中的建议
与酒店协商：
- 如果客户因特殊原因需要取消订单，可以尝试与酒店协商减免或免除违约金。在协商过程中，客户可以说明取消订单的原因，并表达诚意和合作态度。
保留证据：
- 无论客户是否需要支付违约金，都建议保留好预订合同、取消订单的通知、与酒店的沟通记录等相关证据。这些证据在后续可能出现的纠纷中具有重要的证明作用。
寻求法律帮助：
- 如果客户与酒店就违约金问题无法达成一致意见，或者认为酒店的违约金条款存在违法情形，可以寻求法律帮助。作为专业律师，我可以根据具体情况为客户提供法律咨询和代理服务。
总结：客户提前预定酒店但当天取消订单是否需要扣违约金，取决于合同条款和法律法规的规定。在签订合同时，客户应仔细阅读合同条款并了解自己的权利和义务；在取消订单时，可以尝试与酒店协商减免或免除违约金；如果无法达成一致意见或认为合同条款存在违法情形，可以寻求法律帮助。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。