消费者在特定情况下有权要求饮料生产商说明成分比例，但需分情况讨论：

1. 基于《消费者权益保护法》的知情权
   根据《消费者权益保护法》第八条，消费者享有知悉其购买、使用的商品或接受服务的真实情况的权利，包括商品的成分、规格、有效期限等。若饮料标签未明确标注成分比例（如仅列成分名称未标注含量），消费者有权要求生产商或销售者提供完整信息。例如，购买果汁饮料时，若标签仅写“含橙汁”但未标注具体比例，消费者可要求说明。

2. 食品安全标准下的强制披露义务
   若饮料属于《食品安全法》定义的预包装食品，生产商需遵守GB 7718-2011《预包装食品标签通则》。该标准要求：

   • 营养成分表：需标注能量、核心营养素（蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠）的含量及其占营养素参考值的百分比；
     
   • 特定成分标注：若饮料添加了食品添加剂、营养强化剂或新食品原料，需在配料表中标明具体名称及含量（如“咖啡因含量：50mg/100ml”）；
     
   • 致敏物质提示：若含麸质、花生等致敏成分，需明确标注。
     若生产商未履行上述义务，消费者可主张其违反食品安全标准，要求说明成分比例甚至索赔。

3. 例外情形：商业秘密保护
   若成分比例属于生产商的核心技术秘密（如独家配方），且该秘密不涉及食品安全或消费者健康（如某款饮料的独特风味调配比例），生产商可能拒绝披露。但需满足以下条件：

   • 已采取合理保密措施（如与员工签订保密协议）；
     
   • 披露会显著损害其竞争优势；
     
   • 不涉及公共利益（如食品安全、环保）。
     此类情形下，消费者要求说明成分比例的请求可能不被支持。

建议行动步骤：

1. 检查标签：先查看饮料包装是否已标注成分比例或营养成分表；
   
2. 联系商家：若标签信息不全，可要求销售者联系生产商提供补充信息；
   
3. 投诉举报：若怀疑生产商隐瞒关键信息（如添加剂超标），可向当地市场监管部门举报；
   
4. 法律途径：若因成分不明导致健康损害（如过敏），可依据《消费者权益保护法》第四十条或《食品安全法》第一百四十八条索赔。

如有具体案例或进一步疑问，欢迎继续向我咨询。