当公司节假日不给予三倍工资时，您完全有权利通过合法途径来维护自己的权益。以下是一些详细且具有深度的建议，希望能帮助您妥善处理这一问题：
一、明确法律规定，做到心中有数
首先，您需要了解并明确《中华人民共和国劳动法》第四十四条的相关规定：用人单位在法定休假日安排劳动者工作的，应当支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。这是法律对劳动者在节假日加班应得报酬的明确规定，也是您维权的重要依据。
二、与单位友好协商，尝试解决问题
主动沟通：您可以尝试与单位的人力资源部门或相关负责人进行友好沟通，了解单位不支付三倍工资的具体原因。在沟通过程中，保持冷静和理性，避免情绪化的表达。
提出要求：明确表达您对法律规定的理解，并要求单位按照法律规定支付节假日加班的三倍工资。同时，可以展示您的考勤记录、工作记录等证据，以增强说服力。
保留沟通记录：无论是邮件、短信还是录音，都请妥善保存，以备后续可能需要使用。
三、收集证据材料，为维权做准备
如果单位拒绝支付三倍工资，您需要开始收集相关证据材料，以备后续维权使用。这些证据可能包括：
四、向劳动监察部门投诉，寻求官方帮助
提交投诉：您可以向当地劳动监察部门（通常是人力资源和社会保障局）提交投诉，详细反映单位未支付节假日三倍工资的问题，并提供相关证据。
配合调查：在投诉过程中，积极配合劳动监察部门的调查工作，提供必要的证据和材料。劳动监察部门将调查核实投诉内容，若查实单位存在违法行为，将责令其限期改正并支付拖欠工资，还可能对单位处以罚款。
五、申请劳动调解或仲裁，进一步维权
劳动调解：如果协商和投诉均未能解决问题，您可以向劳动争议调解委员会申请调解。调解机构将促使双方和解，寻求双方都能接受的解决方案。
劳动仲裁：若调解无果，您可以向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁。准备仲裁申请书及相关证据材料，如劳动合同、考勤记录、工资条等。仲裁委员会将安排开庭审理，双方进行陈述、辩论和举证质证。若仲裁裁决支持您的请求而单位拒不履行，您可向人民法院申请强制执行。
六、提起诉讼，作为最后手段
如果对劳动仲裁结果不满意，您还可以在规定时间内向人民法院提起诉讼。遵循民事诉讼程序提交起诉状、证据等材料，并按法院安排参加庭审。诉讼是正式严谨的法律程序，需充分准备证据和法律依据以支持诉求。建议在诉讼前咨询专业律师获取准确法律建议和指导。
总之，单位节假日不给三倍工资是违法行为，您有权通过上述途径维护自己的合法权益。在处理此类纠纷时，请务必保留好相关证据，以便在需要时提供证明。希望这些建议能帮助您妥善处理问题，维护自己的合法权益。