《中华人民共和国食品安全法》第六十八条规定的是散装食品的标示要求。具体来说，该法条规定食品经营者销售散装食品时，必须在散装食品的容器或外包装上明确标明以下信息：食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期，以及生产经营者的名称、地址、联系方式等内容。

这一规定的目的在于保护消费者的合法权益，确保消费者在购买散装食品时能够获取到关于食品的基本信息，从而做出明智和安全的消费选择。同时，它也规范了食品经营者的行为，要求他们提供清晰、准确的食品信息，降低食品安全风险。

对于食品经营者而言，遵守这一规定是法律义务，也是企业长远发展的基石。如果违反这一规定，可能会面临法律处罚和监管部门的整改要求。因此，食品经营者应建立健全的食品信息标注制度，确保所有销售的散装食品都符合法规要求。

对于消费者而言，在购买散装食品时，应仔细查看包装上的标识信息，确保所购食品安全可靠。如发现信息不全或存在疑虑，应及时向相关部门举报，以维护自身权益和净化市场环境。