如果您在超市购买到了过期的洗发水，您完全有权要求商家进行相应的赔偿。为了确保您的权益得到充分保障，并帮助您更清晰地了解整个索赔流程，以下是我为您整理的详细步骤和注意事项：
一、保留关键证据
购物凭证：请务必妥善保存购买洗发水的小票、发票或电子支付记录。这些凭证是证明您在特定超市购买此商品的关键证据，上面通常会标注购买时间、商品名称、价格等信息，有助于后续维权时明确责任主体和购买事实。
商品实物及包装：保留过期的洗发水及其包装，确保包装完好，瓶身标签等信息清晰可见。特别是上面标注的生产日期、保质期等信息，这些将作为判断商品是否过期的直接依据。
问题记录：如果可能的话，您可以拍摄照片或视频，记录下购买时的场景、商品的外观以及过期的情况等。这些影像资料可以作为辅助证据，增强证据的可信度和说服力。
二、与超市协商
直接沟通：携带上述证据，及时返回超市，向超市的客服部门或服务台工作人员说明情况。在沟通过程中，请保持冷静和理性，清晰地表达自己的诉求，如要求退货、退款或赔偿等。
赔偿依据：您可以根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条的规定，要求超市退还货款，并支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。如果增加赔偿的金额不足一千元，则按一千元计算。
三、寻求调解或投诉
消费者协会调解：若与超市协商无果，您可以向当地的消费者协会申请调解。可以通过拨打12315热线电话或者登录全国12315平台进行在线投诉。投诉时要详细说明购买经过、商品问题及与超市协商的过程等情况，并提交相关证据。消协会根据具体情况进行调查调解，促使双方达成和解协议。
行政部门投诉：同时，您也可以向工商管理部门或食品药品监督部门等行政部门进行投诉，举报商家的违法行为。相关部门将依法进行调查和处理，以维护市场秩序和消费者权益。
四、法律途径
仲裁：如果消费者与超市之间存在有效的仲裁协议，您可以选择提请仲裁机构进行仲裁，以快速解决纠纷。
提起诉讼：若仲裁无果或双方未达成仲裁协议，您可以直接向有管辖权的人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，请确保提供充分的证据支持您的诉讼请求，包括购物凭证、商品实物、沟通记录等。
五、注意事项
合法合规：在整个索赔过程中，请保持冷静和理性，避免采取过激或不当手段。确保您的行为合法合规，以维护自身权益的同时，也维护良好的社会秩序。
健康损害处理：如果使用过期洗发水导致了健康损害，请及时就医并保留相关医疗证据。这不仅对您的健康负责，也为后续可能的索赔提供了有力的损失证明。
综上所述，购买到过期洗发水后，您应保留好相关证据，按照上述步骤有序进行索赔。在必要时，可寻求专业法律帮助以确保您的合法权益得到充分维护。希望这些信息能对您有所帮助，如有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时告知。