在食品案件中，仅有录音通常不能直接作为立案的唯一证据，但录音可以作为证据之一，与其他证据共同构成完整的证据链来支持立案。以下是对这一问题的详细分析：

录音作为证据的法律地位

1. 证据种类：根据《中华人民共和国民事诉讼法》及相关司法解释，证据包括当事人的陈述、书证、物证、视听资料、电子数据、证人证言、鉴定意见和勘验笔录等。录音属于视听资料或电子数据的范畴，因此，在法律上，录音是可以作为证据使用的。

2. 证据效力：录音作为证据，其效力取决于其真实性、合法性和关联性。真实性指录音内容必须真实反映案件事实；合法性指录音的取得方式必须合法，不得侵犯他人合法权益或违反法律禁止性规定；关联性指录音内容必须与案件事实具有直接联系。

仅有录音能否立案

1. 单一证据的局限性：虽然录音可以作为证据，但仅有录音通常难以直接证明案件的全部事实。在食品案件中，除了录音外，可能还需要其他证据如食品检测报告、购买凭证、证人证言等来共同证明案件事实。

2. 立案条件：根据《中华人民共和国刑事诉讼法》及相关司法解释，立案需要满足一定的条件，包括有犯罪事实发生、需要追究刑事责任以及属于自己管辖等。在食品案件中，即使有了录音证据，也需要结合其他证据来综合判断是否满足立案条件。

录音证据与其他证据的配合

1. 形成完整证据链：为了更有效地支持立案和后续诉讼，录音证据应与其他证据相互印证，形成完整的证据链。例如，录音中提到的食品问题可以与食品检测报告相印证，录音中提到的购买行为可以与购买凭证相印证等。

2. 增强证据说服力：多种证据的相互配合可以增强证据的说服力，使法院或检察机关更易于相信案件事实的真实性。在食品案件中，这有助于维护消费者的合法权益和打击食品违法行为。

法律建议

1. 及时收集证据：如果您在食品案件中遇到了问题，并希望录音作为证据使用，请及时收集其他相关证据，如食品检测报告、购买凭证等，以形成完整的证据链。

2. 咨询专业律师：在处理食品案件时，由于涉及法律专业知识和诉讼程序，建议您咨询专业律师的意见。律师可以根据您的具体情况提供针对性的法律建议和帮助。

3. 注意证据合法性：在收集录音证据时，请注意确保录音的取得方式合法，不得侵犯他人合法权益或违反法律禁止性规定。否则，录音证据可能因合法性问题而被排除。

总结来说，虽然录音可以作为食品案件中的证据之一，但仅有录音通常难以直接作为立案的唯一证据。为了更有效地维护自己的合法权益，建议您及时收集其他相关证据，并咨询专业律师的意见。如果您在食品案件或其他法律领域有任何疑问或需要帮助，请随时向我咨询。