结论前置：贪污罪的立案及量刑并非单纯依据贪污数额，而是综合考虑贪污数额、情节及社会危害程度等多个因素。一般来说，贪污数额在三万元以上就有可能被立案侦查，但具体是否会被“抓”（即采取刑事强制措施）还需结合其他情节综合判断。

一、贪污罪的立案标准

根据《最高人民法院、最高人民检察院关于办理贪污贿赂刑事案件适用法律若干问题的解释》第一条，贪污或者受贿数额在三万元以上的，应当认定为刑法第三百八十三条第一款规定的“数额较大”，依法判处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金。这意味着，贪污三万元以上就有可能被立案侦查。然而，立案并不等同于一定会被采取刑事强制措施（如逮捕），还需根据案件具体情况和证据情况来决定。

二、贪污罪的量刑标准

贪污罪的量刑标准主要依据贪污数额及其他相关情节综合判定，具体如下：

1. 数额在三万元以上不满二十万元的：

   • 认定为“数额较大”，依法判处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金。

2. 数额在二十万元以上不满三百万元的：

   • 认定为“数额巨大”，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金或者没收财产。

3. 数额在三百万元以上的：

   • 认定为“数额特别巨大”，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑，并处罚金或者没收财产。

三、特殊情节的考量

除贪污数额外，法律还规定了特定情节下的量刑标准，这些特殊情节包括但不限于：

• 贪污救灾、抢险、防汛、优抚、扶贫、移民、救济款物的；
• 曾因贪污、受贿、挪用公款受过党纪、行政处分的；
• 曾因故意犯罪受过刑事追究的；
• 赃款赃物用于非法活动的；
• 拒不交代赃款赃物去向或者拒不配合追缴工作，致使无法追缴的；
• 造成恶劣影响或者其他严重后果的。

具有上述情形之一的，即使贪污数额未达到一般标准的某个档次，也可能被提升一档量刑。例如，贪污数额在一万元以上不满三万元，同时具有上述情形之一的，认定为“其他较重情节”，依法判处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金。

四、实际案例与司法实践

在实际司法实践中，法院会根据案件的具体情况综合判断是否立案及量刑。例如，如果贪污行为涉及救灾款物、造成重大损失或恶劣社会影响等，即使贪污数额未达到一般标准，也可能被立案侦查并受到较重的处罚。

五、法律建议

1. 遵守法律：作为国家工作人员，应严格遵守法律，不得利用职务之便贪污公共财物。
2. 积极退赃：如果已经涉嫌贪污，应积极退赃，争取从宽处理。
3. 配合调查：在调查过程中，应如实供述自己的罪行，配合司法机关的工作。

总结：贪污罪的立案及量刑是一个综合性的评估过程，不仅依赖于贪污数额的大小，还受到多种情节和因素的影响。因此，无法简单地给出一个具体的“贪污多少会被抓”的数额标准。如果你或你身边的人涉嫌贪污，建议直接向我咨询，以便根据具体情况提供更准确的法律建议。