关于工作中摔伤能评几级伤残的问题，这并非一个可以直接给出答案的问题，因为伤残等级的评定需要依据具体的伤情、恢复情况以及专业的医学鉴定来确定。不过，我可以从几个角度为你详细解释伤残等级的评定过程和相关因素。

1. 伤残等级评定的基本流程：

   • 申请鉴定：首先，你需要在伤情相对稳定后，向当地的劳动能力鉴定委员会提出伤残等级鉴定的申请。
   • 医学检查：鉴定委员会会安排你进行医学检查，包括X光、CT、MRI等影像学检查，以及必要的体格检查，以全面了解你的伤情。
   • 专家评审：根据医学检查结果，鉴定委员会会组织专家进行评审，确定你的伤残等级。

2. 伤残等级评定的标准：

   • 伤残等级通常根据《劳动能力鉴定职工工伤与职业病致残等级》这一标准来评定。该标准将伤残等级分为十级，从一级（最重）到十级（最轻）。
   • 评定时会考虑多个因素，包括但不限于：器官损伤、功能障碍、对日常生活和工作的影响等。
   • 例如，如果你摔伤导致骨折，且骨折愈合后影响关节功能，那么可能会被评定为较高的伤残等级；如果只是轻微的软组织损伤，且恢复良好，那么伤残等级可能会较低。

3. 影响伤残等级评定的因素：

   • 伤情严重程度：显然，伤情越严重，伤残等级可能越高。
   • 恢复情况：即使初始伤情较重，但如果恢复良好，伤残等级也可能会相应降低。
   • 个体差异：不同人的身体状况和恢复能力不同，这也会影响伤残等级的评定。
   • 鉴定时的表现：在鉴定过程中，你的配合程度、表达能力等也可能对鉴定结果产生一定影响。

4. 后续行动建议：

   • 及时申请鉴定：在伤情稳定后，尽快向劳动能力鉴定委员会提出鉴定申请，以便及时获得伤残等级评定结果。
   • 准备相关材料：在申请鉴定时，准备好相关的医疗证明、病历、检查报告等材料，以便鉴定委员会全面了解你的伤情。
   • 咨询专业人士：如果你对伤残等级评定过程或结果有疑问，可以咨询专业的律师或劳动能力鉴定专家，他们可以提供更具体的指导和建议。

总结来说，工作中摔伤能评几级伤残并没有一个固定的答案，而是需要根据具体的伤情、恢复情况以及专业的医学鉴定来确定。如果你对此有进一步的疑问或需要具体的法律帮助，可以直接向我咨询。