结论：京东送货人在取退货时拍照当事人和货物，这一行为是否合法，需根据具体情况判断，若拍照行为未侵犯当事人隐私权、肖像权等合法权益，且出于合理目的（如留存证据），则可能合法；若未经同意且用于不当目的，则可能构成侵权。
分析说明：
隐私权与肖像权保护：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，自然人享有隐私权和肖像权。隐私权保护个人私生活安宁和不愿为他人知晓的私密空间、私密活动、私密信息；肖像权则保护个人肖像不被非法使用。
- 若京东送货人在未经当事人同意的情况下，擅自拍照并传播或用于其他不当目的，可能侵犯当事人的隐私权或肖像权。
合理目的与留存证据：
- 若京东送货人拍照是为了留存退货的证据，以证明退货的实际情况（如货物状态、数量等），且拍照行为未超出必要限度，未侵犯当事人的合法权益，则这种行为可能是合法的。
- 在此类情况下，送货人应确保拍照行为仅限于留存证据的目的，并妥善保管照片，不得随意传播或用于其他不当目的。
当事人同意与知情权：
- 京东送货人在拍照前，最好征得当事人的同意，并告知拍照的目的和用途。这有助于尊重当事人的知情权，减少不必要的纠纷。
- 若当事人明确表示不同意拍照，送货人应尊重当事人的意愿，不得强行拍照。
法律建议：
- 对于京东送货人：在取退货时拍照前，应评估拍照的必要性和合法性，尽量征得当事人的同意，并明确告知拍照的目的和用途。同时，应妥善保管照片，不得随意传播或用于其他不当目的。
- 对于当事人：若发现京东送货人未经同意擅自拍照，且可能侵犯自己的合法权益，可以要求送货人删除照片，并有权向京东平台或相关部门投诉。若因此造成损失，还可以依法追究送货人的法律责任。
后续行动与风险提示：
- 若双方因拍照行为产生纠纷，可以尝试通过协商、调解等方式解决。若协商、调解无果，可以依法向人民法院提起诉讼，维护自己的合法权益。
- 在处理此类纠纷时，应注意保留相关证据，如照片、聊天记录、证人证言等，以便在诉讼中证明自己的主张。
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