您好，关于您提出的“几个人开业做一个餐饮店是否可以成立个体户”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，要明确的是，几个人开业做一个餐饮店，是可以选择成立个体工商户的。个体工商户是一种由个人或家庭经营的非公司制经济组织，它适用于小规模的经营活动，如餐饮店、小商店等。

在成立个体工商户时，您需要准备以下材料并遵循相关流程：

1. 准备申请材料：

   • 《个体工商户登记(备案)申请书》：这是申请个体工商户的基本表格，需要填写您的基本信息、经营场所、经营范围等。
   • 经营者身份证件复印件：提供您或家庭经营者的身份证复印件。
   • 如果申请登记为家庭经营，还需要提交居民户口簿或者结婚证复印件，以及参加经营的家庭成员身份证件复印件。
   • 经营场所使用相关文件：这通常包括租赁合同或房产证明等，用于证明您有合法的经营场所。
   • 如果您的餐饮店涉及需要前置审批的项目（如食品经营许可证等），还需要提交相关批准文件或许可证件的复印件。

2. 提交申请并等待审核：

   • 将准备好的申请材料提交给当地的市场监管部门或工商行政管理部门。
   • 等待部门对您的申请进行审核。审核过程中，部门可能会要求您补充或修改某些材料。

3. 领取营业执照：

   • 如果您的申请被批准，您将收到个体工商户的营业执照。这是您合法经营的重要凭证，请务必妥善保管。

此外，关于个体工商户的一些新规定也值得您关注：

• 个体工商户转企业：如果您未来希望将个体工商户升级为企业，现在可以直接进行变更登记，而无需先注销个体工商户再注册新公司。这样可以保留原来的成立时间、信用信息等。
• 一照多址：如果您同时有线上和线下的经营场所，现在可以使用一个营业执照进行登记，无需分别办理。
• 经营权继承：如果您希望将个体工商户的经营权传承给下一代，现在也是可以的。孩子接手后可以继续使用原来的招牌和生意。

综上所述，几个人开业做一个餐饮店是可以成立个体工商户的。在办理过程中，请务必遵循相关法律法规和流程要求，确保您的经营活动合法合规。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。