面对别人欠款几十万不还的情况，你可以按照以下步骤来维护自己的合法权益：

1. 前期沟通协商

   • 直接沟通：首先，尝试与欠款人进行面对面的沟通，以平和的态度提醒对方还款，并了解其不还款的具体原因。在沟通过程中，可以探讨是否有可能达成分期还款的协议，明确每期还款的金额和时间节点，以减轻欠款人的还款压力，同时也保障你的权益。
   • 第三方调解：如果直接沟通效果不佳，可以考虑邀请与双方都关系良好且有一定威望的第三方（如共同的朋友、长辈或专业的调解机构）进行调解。第三方可以从中立的角度出发，帮助双方找到解决问题的最佳途径。

2. 保留证据

   • 在沟通协商的同时，务必收集和保留所有与借款相关的证据，包括但不限于：
     • 借条：如果双方有签订借条，应确保借条内容明确、合法，并妥善保存。
     • 转账记录：保存银行转账、微信转账、支付宝转账等记录，这些记录应清晰显示转账时间、金额及双方账户信息。
     • 聊天记录：关于借款事宜的双方聊天记录，特别是那些能够证明借款事实和约定的聊天记录。
     • 录音录像：如果可能的话，保存与欠款人就借款问题进行沟通的录音或录像，作为额外的证据。

3. 了解法律程序与时效规定

   • 在采取法律行动前，你需要了解当地的债务追讨法律和程序，特别是关于诉讼时效的规定。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。超过诉讼时效可能会丧失胜诉权，因此务必注意时间限制。

4. 申请支付令（符合条件时）

   • 如果债权人与债务人没有其他债务纠纷，且支付令能够送达债务人，你可以向有管辖权的基层人民法院申请支付令。申请书需写明请求给付金钱或有价证券的数量及所依据的事实和证据。法院经审查后，对债权债务关系明确、合法的，会在受理之日起十五日内向债务人发出支付令。债务人需在收到支付令之日起十五日内清偿债务或提出书面异议。

5. 提起诉讼

   • 如果支付令不适用或未得到执行，你可以选择向法院提起诉讼来维护自己的权益。具体步骤如下：
     • 确定管辖法院：一般由被告住所地或合同履行地人民法院管辖。如合同履行地未约定或约定不明确，争议标的为给付货币的，接收货币一方所在地为合同履行地。
     • 准备诉讼材料：包括起诉状及相关证据。起诉状需写明原被告基本信息、诉讼请求、事实和理由等。
     • 立案：将诉讼材料提交给有管辖权的法院，法院审查后符合立案条件的会予以立案，并通知缴纳诉讼费。
     • 审理与判决：法院安排开庭审理，双方进行举证、质证和辩论。法院根据双方提供的证据和庭审情况进行判决。
     • 执行：判决生效后，若欠款人仍不履行还款义务，你可在规定时间内向法院申请强制执行。法院可采取查询、冻结、划拨欠款人银行存款，查封、扣押、拍卖其财产等措施以实现债权。

在整个过程中，保持冷静理性至关重要。避免采取过激行为或言辞，以免激化矛盾或给自己带来不必要的麻烦。同时，密切关注法律程序和规定，确保自己的权益得到充分保障。如果你在处理过程中遇到任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。