若购房合同未约定定金数额，定金的具体金额需根据实际情况及法律规定综合判断，具体如下：

1. 法律对定金数额的一般性规定
   根据《中华人民共和国民法典》第五百八十六条，定金的数额由当事人约定，但不得超过主合同标的额的20%，超过部分不产生定金的效力。例如，若购房总价为500万元，则定金最高不得超过100万元（500万×20%）。若合同未约定定金数额，但实际交付了定金，则以实际交付金额为准，但同样需遵守20%的法定上限。若实际交付金额超过20%，超出部分可能被认定为预付款或其他性质款项，而非定金。

2. 合同未约定定金时的处理原则
   若合同中未明确约定定金条款（如未写明“定金”字样或未约定具体金额），但一方实际支付了款项并注明为“定金”，则可能被认定为定金合同成立，但数额仍受20%限制。若未注明“定金”或未实际交付，则可能不构成定金关系，而属于其他性质的款项（如诚意金、订金等），此时不适用定金罚则（即双倍返还或没收定金）。

3. 实务建议

• 明确约定定金条款：为避免纠纷，建议在合同中明确写明“定金”字样、具体金额及支付方式，并确保金额不超过总房款的20%。
  
• 保留交付凭证：若已实际支付定金，需保留转账记录、收据等凭证，并注明款项性质为“定金”。
  
• 协商补充约定：若合同未约定定金，但双方希望设立定金担保，可签订补充协议明确定金数额及规则。
  
• 注意术语区分：避免使用“诚意金”“订金”等模糊术语，此类款项一般不具有定金效力，无法适用双倍返还等规则。

总结：购房合同未约定定金时，定金数额需以实际交付为准，但不得超过总房款的20%；若未实际交付或未明确约定，则可能不构成定金关系。建议通过补充协议明确约定，以保障双方权益。如有进一步疑问，可随时向我咨询。