结论：银行发来的短信中提到的“未处理不排除发起相应法律流程，请慎重考虑”是有可能是真的，但具体是否会真的发起法律流程，还需根据实际情况判断。以下从多个角度为你详细分析：

一、银行短信内容的真实性

银行作为金融机构，在客户出现逾期还款、违约等情形时，确实有权通过短信、电话、信函等方式提醒客户，并告知可能采取的法律措施。这种提醒和告知是银行风险管理的一部分，旨在促使客户尽快履行还款义务，避免进一步的法律纠纷。因此，从银行的角度来看，发送这样的短信是合理的，也是常见的做法。

二、银行可能采取的法律流程

如果客户在收到银行短信后仍未处理逾期还款或违约问题，银行可能会根据具体情况采取以下法律流程：

1. 催收流程：银行会继续通过电话、信函等方式进行催收，要求客户尽快还款。
2. 诉讼流程：如果催收无果，银行可能会向法院提起诉讼，要求客户偿还欠款及可能产生的利息、罚息等。在诉讼过程中，法院会依法进行审理，并作出判决。
3. 执行流程：如果客户在判决生效后仍未履行还款义务，银行可以向法院申请强制执行，法院会依法采取查封、扣押、拍卖等措施，强制客户履行还款义务。

三、客户应如何应对

1. 核实短信内容：首先，客户应核实短信的真实性，确认是否来自银行官方渠道。可以通过拨打银行客服电话、登录银行官方网站或APP等方式进行核实。
2. 积极沟通：如果确认短信内容属实，客户应积极与银行沟通，了解逾期还款或违约的具体情况，并尽快制定还款计划。
3. 寻求法律帮助：如果客户对银行的催收行为或法律流程有疑问或不满，可以寻求专业律师的法律帮助，了解自己的权利和义务，以及可能的法律后果。

四、法律后果的考量

1. 信用记录受损：逾期还款或违约会导致客户的信用记录受损，影响未来申请贷款、信用卡等金融服务的成功率。
2. 承担法律责任：如果银行通过法律途径追讨欠款，客户可能需要承担法律责任，包括偿还欠款、支付利息、罚息以及可能的诉讼费用等。
3. 财产被查封或拍卖：在执行流程中，如果客户仍未履行还款义务，其财产可能会被法院查封或拍卖，以强制履行还款义务。

建议：如果你收到了银行发来的类似短信，请务必慎重对待。首先核实短信的真实性，然后积极与银行沟通并尽快制定还款计划。如果你对银行的催收行为或法律流程有疑问或不满，或者需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供专业的法律建议和帮助。