收到公安交通管理大队发的电动车违法短信后，您可以按照以下步骤来处理：

一、确认短信真实性

首先，您需要确认这条短信是否真实。由于存在诈骗短信的可能性，特别是那些包含不明链接或要求转账的短信，您应提高警惕。一个简单的方法是，不要直接点击短信中的链接，而是通过官方渠道，如“交管12123”APP或当地交警部门的官方网站，来查询您的违法记录。

二、查询违法记录

1. 使用官方APP查询：下载并登录“交管12123”APP，在“违法处理”或类似功能模块中查询您的电动车是否有违法记录。

2. 核对违法信息：如果查询到违法记录，请仔细核对违法照片中的车牌是否与您的车辆牌照一致。如果一致，且您确认自己车辆从未在该路段行驶过，那么您的车可能被套牌了，此时应立即联系车辆注册地的交警部门进行处理。

3. 申诉处理：如果违法照片中的车牌与您的车辆牌照不一致，或者您对违法记录有异议，您可以在“交管12123”APP上对该违法进行申诉，等待工作人员审核后撤销违法。

三、处理违法记录

1. 线上处理：对于一些轻微违法行为，如广州地区，您可以通过“非机动车违法云端办”等线上渠道提交罚款。这通常涉及识别短信中的二维码或登录指定平台，按照提示完成罚款缴纳。

2. 线下处理：如果您对线上处理不熟悉，或者违法记录较为严重，您可以选择前往当地交警大队进行线下处理。在处理时，请携带好您的电动车行驶证、驾驶证（如有）以及身份证等相关证件。

四、注意事项

1. 及时处理：收到违法短信后，请尽快处理违法记录，以避免产生滞纳金或其他不必要的麻烦。

2. 保护个人信息：在处理违法记录时，请注意保护您的个人信息和银行卡信息，不要随意透露给陌生人或在不明网站上填写。

3. 遵守交通规则：为了避免再次收到违法短信，建议您严格遵守交通规则，佩戴安全头盔，按规定车道行驶，不逆行、不闯红灯、不乱穿插等。

总之，收到公安交通管理大队发的电动车违法短信后，您应首先确认短信真实性，然后查询并核对违法记录，根据实际情况选择线上或线下处理方式，并注意保护个人信息和遵守交通规则。