收到关于电动车违法的短信通知后，如果不及时处理，确实可能会带来一系列不利的法律后果。以下是对此问题的详细解答：
一、法律依据及违章行为认定
首先，我们需要明确的是，虽然《中华人民共和国道路交通安全法》第五十一条主要针对的是摩托车驾驶人及乘坐人员应当戴安全头盔的规定，但在实际交通管理中，电动车往往也参照这一规定执行。因此，骑行电动车未戴头盔，同样可能被视为违章行为。
二、不处理违法短信可能面临的法律后果
罚款及加处罚款或滞纳金：
- 初次违反交通规定，如未戴头盔骑行电动车，根据相关法律，可能会面临五元以上五十元以下的罚款。
- 若收到短信通知后拒不处理，行政机关有权依法加处罚款或滞纳金，且这些额外费用的数额不会超出原罚款金额，但无疑会增加您的经济负担。
影响个人信用：
- 长期不处理交通违法记录，可能会对您的个人信用产生负面影响。这种影响可能波及到您生活的多个方面，如贷款、信用卡申请、租房、购买保险等，都可能因信用受损而受到阻碍。
限制车辆业务办理：
- 未处理的交通违法记录还可能影响您电动车的相关业务办理，如上牌、过户、年检等。在办理这些业务时，相关部门通常会要求您先处理完所有的交通违法记录。
法律强制措施：
- 若超过规定期限仍未履行罚款义务，具有行政强制执行权的行政机关有权采取强制执行措施。这可能包括查封、扣押、冻结您的财产，甚至将查封、扣押的财物依法拍卖以抵缴罚款。
三、建议与应对措施
及时响应：
- 收到短信后，请务必尽快按照指示前往交警部门接受处理。通常，您会有一定的时间窗口（如48小时）来响应这个通知，以免错过处理时机。
准备相关证件：
- 前往交警部门时，请携带好您的身份证、驾驶证等相关证件，以便顺利处理违章事宜。
缴纳罚款：
- 根据交警部门的指示，及时缴纳相应的罚款。这是避免罚款金额增加或产生滞纳金的关键步骤。
增强交通安全意识：
- 骑行电动车时，请务必佩戴头盔。这不仅是法律规定的义务，更是对您自身安全的负责。同时，遵守其他交通规则，确保行车安全，也是每位骑行者的责任。
综上所述，收到关于电动车违法的短信通知后，请务必重视并及时处理。通过遵守法律法规和增强交通安全意识，我们可以共同维护良好的交通秩序和安全环境。