物权确认纠纷与建筑物区分所有权纠纷的核心区别在于纠纷的焦点和法律关系的性质不同。下面我将从这两个纠纷的定义、法律关系、纠纷焦点等方面进行详细阐述，并结合您提到的“业委会要求确认归还物业用房”的情况进行分析。
一、物权确认纠纷
定义：物权确认纠纷是指当事人之间就物权的归属、内容等发生争议而引发的纠纷。它主要关注的是物权的归属问题，即某一物是否属于某一主体所有或使用。
法律关系：物权确认纠纷涉及的是物权法律关系，即物权人对其物享有的直接支配和排他的权利。
纠纷焦点：在物权确认纠纷中，当事人通常就某一物的所有权或使用权归属产生争议，如房屋的所有权归属、土地的使用权归属等。
二、建筑物区分所有权纠纷
定义：建筑物区分所有权纠纷是指业主之间、业主与业主大会或业主委员会之间、业主与物业服务企业之间因建筑物区分所有权的行使而发生的纠纷。它主要关注的是建筑物内部各部分的所有权、共有权以及共同管理权的行使问题。
法律关系：建筑物区分所有权纠纷涉及的是建筑物区分所有权法律关系，即业主对建筑物内的住宅、经营性用房等专有部分享有所有权，对专有部分以外的共有部分享有共有和共同管理的权利。
纠纷焦点：在建筑物区分所有权纠纷中，当事人通常就共有部分的使用、收益、管理等问题产生争议，如物业用房的使用权归属、公共区域的维护责任等。
三、结合您提到的情况分析
在您提到的“业委会要求确认归还物业用房”的情况中，如果纠纷的焦点是物业用房的所有权归属问题，即业委会认为物业用房应归全体业主所有，而另一方（如开发商或原物业公司）则认为应归其所有，那么这更倾向于是一个物权确认纠纷。
如果纠纷的焦点是物业用房的使用权或管理权问题，即业委会认为另一方无权使用或管理物业用房，或要求另一方按照约定或规定使用和管理物业用房，那么这更倾向于是一个建筑物区分所有权纠纷。
四、法律建议
明确纠纷焦点：首先，需要明确纠纷的焦点是物权归属问题还是使用权、管理权问题，以便选择正确的法律途径和策略。
收集证据：根据纠纷焦点，收集相关证据，如购房合同、物业用房的使用协议、业主大会或业主委员会的决议等，以支持自己的主张。
寻求法律帮助：如果纠纷无法通过协商解决，建议寻求专业律师的帮助，通过法律途径维护自己的合法权益。
希望以上分析能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。