宾馆的承包协议是否有效，主要取决于协议的具体内容和签订协议时的相关情况。以下是我从法律角度对宾馆承包协议有效性的分析：
一、有效的宾馆承包协议应满足的条件
行为人具有相应的民事行为能力：签订协议的双方，即宾馆的所有人或合法代表与承包人，都必须具备完全民事行为能力，能够理解协议内容并作出真实意思表示。
意思表示真实：协议的签订必须是双方自愿且不受强迫的，不存在欺诈、胁迫等情形致使一方违背真实意愿。
不违反法律、行政法规的强制性规定：协议内容必须合法，不得违反国家法律法规的强制性规定，否则协议无效。
不违背公序良俗：协议内容还应符合社会公共道德和善良风俗，不得损害社会公共利益或他人合法权益。
合同形式合法：对于某些特殊类型的合同，如需要书面形式的，必须满足书面形式的要求。
二、宾馆承包协议可能无效的情形
无民事行为能力人签订的协议无效：如果签订协议的一方是无民事行为能力人，如未成年人或精神病人，则协议无效。
虚假意思表示的协议无效：如果双方以虚假的意思表示签订协议，即协议内容并非双方真实意愿的表达，则协议无效。
违反法律强制性规定的协议无效：如协议内容违反国家法律法规的强制性规定，如涉及非法经营、违法建筑等，则协议无效。
违背公序良俗的协议无效：如协议内容损害社会公共利益或他人合法权益，违背社会公共道德和善良风俗，则协议无效。
恶意串通损害他人利益的协议无效：如果双方恶意串通，以签订协议的方式损害第三方合法权益，则协议无效。
综上所述，宾馆的承包协议在满足上述有效条件时，即具有法律效力。如果协议存在无效情形，则协议自始无效，对双方均不具有法律约束力。如有具体协议内容需要分析，或需进一步法律咨询，请随时向我提问。