结论：撞到老人即使没有住院，在符合一定条件的情况下，仍然可能产生护理费。
详细分析：
护理费的产生条件：
- 护理费通常是根据受害人的实际需要来确定的。即使老人没有住院，但如果因事故导致其生活不能自理或需要他人协助完成日常活动（如穿衣、洗漱、进食等），那么就可能产生护理费。
- 护理费的产生并不完全取决于是否住院，而是取决于受害人的实际护理需求。如果老人虽然未住院，但因伤势需要在家休养并接受护理，那么护理费是合理的。
护理费的确定依据：
- 护理费的确定通常需要考虑护理人员的收入状况、护理人数、护理期限等因素。如果老人需要专人护理，且护理人员有固定收入，那么护理费可以按照护理人员的实际收入来计算。
- 如果护理人员没有固定收入，或者是由家属等非专业人员护理，那么护理费可以参照当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准来计算。
实际案例与法律适用：
- 在实际案例中，法院会根据受害人的伤势、护理需求、护理人员的实际情况等因素来综合判断是否应支付护理费以及护理费的金额。
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。这里的“护理费”并不限定于住院期间的护理费用。
建议与行动：
- 如果老人因事故受伤且需要护理，建议及时与对方协商赔偿事宜，包括护理费的支付。
- 如果协商不成，可以寻求法律途径解决，如向法院提起诉讼。在诉讼过程中，需要提供相关证据来证明护理费的合理性和必要性，如医疗证明、护理记录、护理人员收入证明等。
特殊情况说明：
- 如果老人虽然受伤但并未达到需要护理的程度，或者其护理需求可以由家属等非专业人员无偿提供，那么可能不会产生护理费或护理费金额较低。
- 另外，如果事故责任完全在老人一方，或者老人对事故的发生也有一定责任，那么护理费的支付可能会根据责任比例进行相应调整。
总结与提醒：
撞到老人即使没有住院，在符合一定条件的情况下仍然可能产生护理费。具体是否需要支付护理费以及护理费的金额，需要根据受害人的实际护理需求、护理人员的实际情况以及事故责任等因素来综合判断。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。