结论：卖苹果手机电池是否构成侵权，需根据具体情况判断，主要涉及商标侵权和专利侵权两种可能性。以下从这两个角度详细分析：

1. 商标侵权角度

   • 法律背景：根据《中华人民共和国商标法》第五十七条，未经商标注册人的许可，在同一种商品上使用与其注册商标相同的商标，或者在类似商品上使用与其注册商标近似的商标，容易导致混淆的，均属侵犯注册商标专用权。
   • 分析：若您销售的苹果手机电池上使用了苹果公司的商标（如“iPhone”或苹果logo），且未经苹果公司授权，则可能构成商标侵权。即使您未直接在电池上使用商标，但若包装、宣传材料等使用了苹果商标，也可能被视为侵权。
   • 建议：为避免商标侵权，您应确保销售的电池不带有任何苹果商标，或在获得苹果公司授权后使用其商标。

2. 专利侵权角度

   • 法律背景：根据《中华人民共和国专利法》第十一条，发明和实用新型专利权被授予后，除本法另有规定的以外，任何单位或者个人未经专利权人许可，都不得实施其专利，即不得为生产经营目的制造、使用、许诺销售、销售、进口其专利产品，或者使用其专利方法以及使用、许诺销售、销售、进口依照该专利方法直接获得的产品。
   • 分析：苹果手机电池可能涉及多项专利，包括电池设计、电池管理系统等。若您销售的电池侵犯了苹果公司的专利权（如未经许可使用了其专利技术），则可能构成专利侵权。
   • 建议：在销售前，您应进行充分的专利检索和分析，确保所销售的电池不侵犯任何第三方专利权。若电池涉及复杂技术，建议咨询专业专利律师进行评估。

其他注意事项：

• 合法来源抗辩：若您能证明所销售的电池具有合法来源（如从正规渠道进货，且进货时不知情），且能提供相应证据，可能在某些情况下减轻或免除侵权责任。但这一抗辩并不适用于所有情况，具体需根据案件事实和法律规定判断。
• 消费者权益保护：在销售过程中，您还应确保电池的质量符合相关标准，避免因质量问题引发消费者投诉或法律纠纷。

总结与建议：卖苹果手机电池是否侵权，需综合考虑商标和专利两方面因素。为避免法律风险，建议您在销售前进行充分的法律检索和分析，确保所销售的电池不侵犯任何第三方知识产权。若您对具体法律问题存在疑问，可直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供详细的法律建议。