在车祸中，如果未评上伤残等级，鉴定费一般由申请鉴定的一方自行承担。不过，具体承担情况还需根据事故责任划分、保险条款以及实际情况来综合判断，以下是详细分析：
一、一般原则：谁申请，谁承担
在交通事故中，如果一方申请了伤残鉴定但最终未评上伤残等级，根据一般的法律原则和实务操作，鉴定费通常由申请鉴定的一方自行承担。这是因为鉴定费是申请鉴定方为了证明自己的伤残程度而主动支出的费用，如果鉴定结果不符合预期，该费用一般由申请方自行负担。
二、特殊情况：责任方承担
责任方同意承担：如果事故责任方（如肇事司机或其保险公司）在事故处理过程中或诉讼过程中，明确表示愿意承担未评上伤残等级的鉴定费，那么该费用可以由责任方承担。这通常出现在双方协商和解或责任方出于某种考虑（如快速解决纠纷、减少负面影响等）而主动承担费用的情况下。
法院判决承担：在诉讼过程中，如果法院认为责任方应当承担鉴定费（尽管未评上伤残等级），法院可能会根据案件的具体情况、双方的责任划分以及公平原则等因素，判决责任方承担部分或全部鉴定费。不过，这种情况相对较少，且需要法院根据具体案情进行裁量。
三、保险条款的影响
如果事故涉及保险赔偿，保险条款中可能对鉴定费的承担有明确规定。一些保险条款可能规定，无论鉴定结果如何，鉴定费都由保险公司承担；而另一些条款则可能规定，只有评上伤残等级的鉴定费才由保险公司承担。因此，在处理事故时，应仔细阅读保险条款，了解保险公司对鉴定费的承担规定。
四、实务建议
保留好相关证据：包括鉴定费发票、鉴定报告、事故责任认定书等，以便在需要时证明自己的支出和事故责任情况。
与责任方协商：在事故处理过程中，可以尝试与责任方协商鉴定费的承担问题。如果双方能够达成一致意见，可以签订书面协议明确费用的承担方式和金额。
咨询专业律师：如果对鉴定费的承担问题存在争议或无法协商解决，可以咨询专业律师的意见。律师可以根据案件的具体情况和相关法律法规，为你提供专业的法律建议和解决方案。
在处理车祸未评上伤残等级的鉴定费问题时，应综合考虑事故责任划分、保险条款以及实际情况等因素。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。