劳动者与第三方签订合同离职时，是否需要提前三十天通知，需分情况讨论：

1. 若劳动者与第三方签订的是劳务派遣合同
   根据《劳动合同法》第六十五条，被派遣劳动者提出解除劳动合同的，需提前三十日以书面形式通知劳务派遣单位（即第三方）。若处于试用期，则需提前三日通知。
   例外情形：若用人单位（实际工作单位）存在《劳动合同法》第三十八条规定的违法行为（如未及时支付劳动报酬、未依法缴纳社保等），劳动者可立即解除合同，无需提前通知。

2. 若劳动者与第三方签订的是业务外包合同、承揽合同等非劳务派遣合同
   此类合同通常不属于劳动关系范畴，而是民事合同关系。此时离职通知义务需依据合同具体约定：

   • 若合同明确约定了提前通知期（如三十天），劳动者需遵守约定，否则可能承担违约责任；
     
   • 若合同未约定通知期，劳动者可与第三方协商确定离职时间，或根据《民法典》第五百六十二条（协商解除）或第五百六十三条（法定解除）处理。
     关键点：此类合同不受《劳动合同法》调整，但需注意合同中是否约定了竞业限制、保密义务等条款，避免引发其他纠纷。

3. 若第三方仅为用人单位的代理方（如代发工资、代缴社保）
   实际劳动关系仍存在于劳动者与用人单位之间，离职通知义务应向用人单位履行，适用《劳动合同法》第三十七条（提前三十日通知，试用期三日）。第三方仅作为代理方，不直接承担劳动关系中的权利义务。

建议：

• 优先审查合同性质（劳务派遣/业务外包/民事合同）及条款约定；
  
• 保留书面通知证据（如邮件、签字文件），避免口头沟通；
  
• 若对合同性质或条款存疑，可进一步提供合同关键条款，我将协助分析法律风险。
  

如有其他细节需要补充，欢迎随时告知。