您好，关于个体工商户变更法人（这里更准确的表述应为“变更经营者”）后是否有变更通知书的问题，我可以为您详细解答。

首先，个体工商户在变更经营者时，并不直接发放所谓的“变更通知书”。但是，变更经营者的过程会在市场监管部门的登记系统中留下记录，并且会换发新的营业执照，新营业执照上会体现变更后的经营者信息。这相当于是一个官方的变更证明。

具体来说，个体工商户变更经营者，需要按照相关法律法规的规定，向登记机关提交变更申请，并提供相应的证明文件，如变更事项相关证明文件、新经营者的身份证明等。登记机关在审核通过后，会换发新的营业执照，并在其登记系统中更新相关信息。

此外，如果您需要证明个体工商户的经营者已经变更，除了新营业执照外，还可以向登记机关申请出具相关的登记证明或查询证明。这些证明文件可以明确显示个体工商户的经营者变更情况，具有法律效力。

因此，虽然个体工商户变更经营者后没有直接的“变更通知书”，但您可以通过新营业执照或登记机关出具的证明文件来证明变更情况。希望这个解答能够帮助您更好地理解个体工商户变更经营者的流程和相关证明文件。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。