在车子被对方刮擦且对方全责的情况下，定损流程通常如下：

1. 现场处理与责任认定：

   • 首先，确保事故现场的安全，及时拍照留存证据，包括车辆受损部位、事故现场环境等。
   • 联系交警部门，由交警到现场进行勘查，并根据事故情况出具《交通事故责任认定书》，明确对方全责。

2. 联系保险公司：

   • 立即联系自己的保险公司，告知事故情况，并按照保险公司的指导进行后续操作。
   • 保险公司会指导你如何报案，并可能要求你提供事故现场的照片、交警责任认定书等相关材料。

3. 定损流程：

   • 选择定损方式：
     • 你可以选择到保险公司指定的定损中心进行定损，或者由保险公司派定损员到现场进行定损。
     • 如果对方保险公司也参与，可能需要双方保险公司共同定损，以确保定损结果的公正性。
   • 定损过程：
     • 定损员会对车辆受损部位进行详细检查，并根据车辆的实际损失情况出具定损报告。
     • 定损报告会详细列出需要维修或更换的部件、维修费用等。
   • 定损结果确认：
     • 你需要仔细核对定损报告中的内容，确保所有受损部位都被准确列出，维修费用合理。
     • 如有异议，可以及时与定损员沟通，或者要求重新定损。

4. 维修与理赔：

   • 根据定损报告，你可以选择到保险公司合作的维修厂进行维修，也可以自行选择维修厂（但需确保维修质量，并可能影响理赔效率）。
   • 维修完成后，保留好维修发票和定损报告，向保险公司提交理赔申请。
   • 保险公司审核通过后，会将理赔款支付给你或直接支付给维修厂。

在定损过程中，有几点需要特别注意：

• 及时报案：事故发生后，应尽快联系保险公司报案，避免超过报案时限影响理赔。
• 保留证据：事故现场的照片、交警责任认定书等是定损和理赔的重要依据，务必妥善保存。
• 核对定损报告：定损报告是理赔的依据，务必仔细核对，确保所有损失都被准确列出。
• 选择正规维修厂：为了确保维修质量，建议选择保险公司合作的正规维修厂进行维修。

如果对方不配合定损或理赔：

• 你可以先尝试与对方沟通，说明事故情况和定损理赔流程，争取对方的配合。
• 如果对方仍然不配合，你可以向交警部门反映情况，或者通过法律途径解决，如向法院提起诉讼，要求对方承担赔偿责任。

在处理此类事故时，如果遇到任何疑问或困难，都可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。