结论：货车停在自家档口人行道上待卸货被罚是否合理，需根据具体情况判断，主要看是否违反了相关交通管理法规中关于车辆停放的规定。以下从不同角度进行分析：
一、法规依据与合理性判断
《道路交通安全法》相关规定：
- 根据《道路交通安全法》第五十六条，机动车应当在规定地点停放。禁止在人行道上停放机动车；但是，依照本法第三十三条规定施划的停车泊位除外。
- 若自家档口前的人行道并未被规划为停车泊位，且货车停放妨碍了行人通行或其他正常交通活动，那么交警部门有权依据该法对货车进行处罚，此时处罚是合理的。
地方性法规或规章：
- 除了国家层面的法律，各地还可能根据实际情况制定了地方性法规或规章，对车辆停放有更具体的规定。
- 如果地方性法规或规章明确禁止在特定区域（如人行道、消防通道等）停放车辆，或者对货车停放有特殊限制，那么货车停放违反这些规定时，被罚也是合理的。
二、特殊情况与合理性考量
临时卸货的合理性：
- 如果货车只是短暂停放进行卸货，且未造成交通拥堵或妨碍行人通行，有些地区可能对此有一定的宽容度或提供临时停车许可。
- 但这种情况下，货车司机仍需确保停放位置合法，且尽快完成卸货并驶离，以避免被处罚。
档口性质与停放规定：
- 如果自家档口属于商业性质，且周边有明确的交通管理规定或停车指示，货车司机应遵守这些规定。
- 若档口位于居民区或交通繁忙区域，对车辆停放的要求可能更为严格，此时货车停放需更加谨慎。
三、建议与后续行动
了解具体处罚依据：
- 如果货车被罚，司机应首先了解处罚的具体依据，包括违反了哪条法规或规章。
- 这有助于判断处罚的合理性，并为后续可能的申诉或复议提供依据。
申诉或复议：
- 如果司机认为处罚不合理，可以根据相关法律法规的规定，向交警部门提出申诉或申请行政复议。
- 在申诉或复议过程中，司机需要提供相关证据（如照片、视频等）来支持自己的观点。
遵守交通规定：
- 无论处罚是否合理，货车司机都应遵守交通管理规定，确保车辆停放合法、安全。
- 这不仅有助于避免被处罚，还能维护良好的交通秩序和公共安全。
总结：货车停在自家档口人行道上待卸货被罚是否合理，需根据具体情况和当地交通管理法规来判断。如果货车停放违反了相关法规或规章，且妨碍了交通或行人通行，那么处罚是合理的。如有疑问或认为处罚不当，建议直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律意见。