结论：酒驾出车祸后逃跑且未被当场抓住，第二天面对调查时的说法及可能面临的法律后果需根据具体情况分析。以下从不同角度为你详细阐述。
一、面对调查时的基本原则
- 如实陈述：无论何种情况，面对警方的调查，都应当如实陈述自己所知道的事实。试图隐瞒或编造事实只会加重自己的法律责任。
- 配合调查：积极配合警方的调查工作，提供必要的证据和信息，如行车记录仪、手机通话记录等，以协助警方查明事实真相。
二、可能面临的法律后果
酒驾的法律后果：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，酒驾（包括饮酒驾驶和醉酒驾驶）是违法行为，将面临罚款、暂扣或吊销驾驶证、拘留等行政处罚。
- 若酒驾导致交通事故，且构成犯罪的，还将依法追究刑事责任，如危险驾驶罪或交通肇事罪。
逃逸的法律后果：
- 逃逸是加重处罚的情节。根据《中华人民共和国道路交通安全法》及《中华人民共和国刑法》的相关规定，逃逸者将面临更严厉的行政处罚或刑事处罚。
- 在民事赔偿方面，逃逸者也可能因逃避责任而承担更多的赔偿责任。
三、第二天面对调查时的具体说法
承认酒驾事实：
- 如果确实酒驾了，应当承认这一事实，并表达悔意。试图否认或隐瞒只会让情况变得更糟。
- 可以说明自己当时因为害怕或紧张而选择了逃跑，但现在已经认识到错误，愿意承担相应的法律责任。
提供逃逸原因：
- 如果逃逸有合理的原因（如害怕被殴打、需要寻求帮助等），可以在说明事实时一并提及，但需注意这些原因必须合理且能够得到证实。
- 强调自己并非故意逃避责任，而是出于某种紧急情况或误解而做出了逃跑的决定。
表达配合态度：
- 明确表示愿意配合警方的调查工作，提供必要的证据和信息。
- 可以主动提出协助警方寻找目击者、调取监控录像等，以证明自己的清白或减轻自己的责任。
四、特殊情况下的处理建议
如果酒驾未达到醉酒标准：
- 虽然仍构成酒驾违法行为，但可能不涉及刑事犯罪。此时应重点说明自己酒驾的错误性，并表达愿意接受行政处罚的决心。
如果逃逸行为未造成严重后果：
- 如未导致人员伤亡或财产损失扩大等，可以在说明事实时强调这一点，并表达自己愿意承担相应责任的诚意。
如果存在自首情节：
- 如果在逃跑后主动向警方投案自首，可以在说明事实时提及这一点。自首是减轻处罚的情节之一，有助于降低自己的法律责任。
最后提醒：酒驾和逃逸都是严重的违法行为，不仅会对自己的生命安全造成威胁，还会对他人和社会造成危害。因此，建议你在面对此类情况时保持冷静和理智，积极配合警方的调查工作，并承担相应的法律责任。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。