结论是：对方不在当地，是可以起诉离婚的，但具体操作需根据实际情况来确定管辖法院。以下从不同角度为你详细分析：

一、法律背景与依据

根据《中华人民共和国民事诉讼法》及相关司法解释的规定，离婚诉讼一般遵循“原告就被告”的原则，即原告需要向被告住所地的人民法院提起诉讼。然而，也存在一些例外情况，使得原告可以在非被告住所地法院提起诉讼。

二、具体情形分析

1. 被告离开住所地超过一年

   • 如果被告离开住所地超过一年，原告可以在自己的住所地（即经常居住地）法院提起离婚诉讼。这是为了方便原告进行诉讼，减少其因被告不在当地而产生的诉讼成本。

2. 被告下落不明或被宣告失踪

   • 如果被告下落不明或者被宣告失踪，原告同样可以在自己的住所地法院提起离婚诉讼。在这种情况下，由于被告无法参与诉讼，法院会根据原告提供的证据和陈述来作出判决。

3. 被告被监禁或被采取强制性教育措施

   • 如果被告被监禁或被采取强制性教育措施，原告可以在自己住所地法院提起离婚诉讼。这是考虑到被告因特殊原因无法自由行动，为了保障原告的诉讼权利而作出的规定。

4. 双方均离开住所地且时间较长

   • 如果夫妻双方均离开住所地超过一年，且被告没有经常居住地（即离开住所地后连续居住一年以上的地方），则原告可以向被告原居住地法院提起诉讼。如果被告有经常居住地，则原告应向被告经常居住地法院提起诉讼。不过，也存在特殊情况，即如果原告起诉时，被告离开住所地超过一年，但原告起诉时被告的经常居住地尚未确定，此时原告仍可以向自己住所地法院提起诉讼。

三、实际操作建议

1. 收集证据：在提起离婚诉讼前，原告应收集相关证据，如结婚证、身份证、被告的户籍证明或居住证明等，以证明双方的身份关系和被告的住所地或经常居住地。

2. 确定管辖法院：根据上述情形分析，原告应确定自己有权向哪个法院提起诉讼。如果不确定，可以咨询专业律师或法院立案庭的工作人员。

3. 准备诉讼材料：原告应准备起诉状、证据材料等诉讼文件，并按照法院的要求进行提交。

4. 参与诉讼：在诉讼过程中，原告应积极参与庭审，陈述自己的诉讼请求和事实理由，并提供证据支持自己的主张。

四、可能遇到的法律后果

• 如果原告向错误的法院提起诉讼，法院可能会裁定不予受理或驳回起诉。因此，在提起诉讼前，原告应确保自己有权向该法院提起诉讼。
• 如果被告在诉讼过程中提出管辖权异议，法院将进行审查并作出裁定。如果裁定被告异议成立，案件将移送至有管辖权的法院审理。

在处理涉及对方不在当地的离婚诉讼时，建议根据具体情况咨询专业律师，以确保诉讼的顺利进行和自身权益的保障。如果你有进一步的疑问或需要具体的法律帮助，可以直接向我咨询。