如果交警定责后对方不服，你可以按照以下步骤来处理：

1. 了解对方不服的具体原因：

   • 对方可能认为交警的定责不公正，或者存在事实认定错误、法律适用不当等情况。了解对方的具体异议，有助于你更好地应对和准备后续的法律程序。

2. 查看定责依据和程序：

   • 仔细审查交警的定责报告，确认其是否依据了充分的证据和合理的法律推理。同时，检查交警在定责过程中是否遵循了法定的程序，如是否进行了现场勘查、询问了相关证人等。

3. 与对方协商：

   • 在了解对方异议的基础上，你可以尝试与对方进行协商，看是否能够达成和解。协商过程中，你可以解释交警定责的依据和合理性，或者提出双方都能接受的解决方案。

4. 申请复核：

   • 如果协商无果，且你认为交警的定责确实存在问题，你可以在收到交通事故责任认定书后三日内，向上一级公安机关交通管理部门提出书面复核申请。复核申请应当载明复核请求及其理由和主要证据。
   • 复核申请的要点：
     • 复核期限：务必在收到认定书后三日内提出，逾期将不予受理。
     • 复核内容：可以针对事实认定、法律适用、责任划分等方面提出异议。
     • 复核结果：上一级公安机关交通管理部门将在收到复核申请后三十日内作出复核结论，复核以一次为限。

5. 准备法律诉讼：

   • 如果复核申请未被接受，或者复核结果仍然维持原定责，且你坚信自己的权益受到了侵害，你可以考虑通过法律诉讼来维护自己的权益。在诉讼过程中，你需要提供充分的证据来支持自己的主张，如现场照片、证人证言、医疗记录等。

6. 寻求专业法律帮助：

   • 在处理此类纠纷时，如果你感到困惑或不确定如何操作，可以寻求专业律师的帮助。律师可以为你提供法律咨询、代理诉讼等服务，帮助你更好地维护自己的权益。

可能面临的法律后果：

• 如果对方的不服行为被证实是合理的，且交警的定责确实存在问题，那么定责可能会被撤销或变更，这可能会影响到你的赔偿责任和范围。
• 如果对方的不服行为缺乏依据，且交警的定责是公正合理的，那么对方可能需要承担因不服定责而产生的额外费用，如复核申请费、诉讼费等。

建议：

• 在处理此类纠纷时，保持冷静和理性，不要与对方发生不必要的冲突。
• 及时收集和保存相关证据，以备不时之需。
• 如果你对法律程序不熟悉，或者感到困惑和不安，可以随时向我咨询，我会为你提供专业的法律帮助和建议。